Quels sont les différents types de yaourts sans produits laitiers?

Le yaourt sans produits laitiers est un choix populaire pour les personnes qui suivent un régime sans produits laitiers ou ceux qui sont intolérants au lactose. Il existe de nombreux types de yaourts sans produits laitiers disponibles, dont beaucoup utilisent des bases alternatives pour créer un produit avec la texture et les avantages pour la santé du yaourt traditionnel. Certaines des variétés les plus populaires comprennent le yaourt de noix de coco, le yaourt de soja, le yaourt d'amande et le yaourt de riz. Le yaourt sans produits laitiers peut également être fabriqué à la maison avec un mélange de démarrage non laitier.

Le yaourt de noix de coco est l'une des tendances les plus populaires des produits de yaourt non laitier. À l'aide d'une base de lait de coco, ce type de yaourt est disponible en dizaines de saveurs. L'une des caractéristiques des produits de noix de coco est une texture riche et soyeuse et un soupçon de saveur de noix de coco. La teneur en graisses caloriques et insaturées des produits de noix de coco a tendance à être un peu plus élevée que le yaourt traditionnel à base de produits laitiers, mais cela peut dépendre du choix de la marque et de la saveur. Les yaourts de noix de coco sont excellents dans les smoothies et contiennent souvent la même guérisonTes cultures de bactéries comme du yaourt ordinaire

Le yaourt de soja peut être une bonne option pour ceux qui n'aiment pas le goût du yaourt de noix de coco ou ont des allergies à la noix de coco. Sur la base des produits de soja, ce type de yaourt est naturellement riche en protéines et peut être un excellent choix pour une collation post-entraînement. Un yaourt de soja à serrage unique a tendance à avoir un peu moins de calories qu'une portion de yaourt laitier au lait entier et est généralement faible en gras. Le yaourt de soja doit être évité par quiconque souffrant d'une allergie au soja.

Le yaourt sans produits laitiers

est fabriqué à partir de lait d'amande et peut être difficile à trouver dans de nombreuses épiceries. Néanmoins, cette délicieuse alternative non laitière a une saveur lisse et noisette, avec toutes les graisses saines et les protéines trouvées dans les amandes. Le yaourt aux amandes est assez facile à fabriquer à la maison, en utilisant du lait d'amande préparé ou en mélangeant et en sensant des amandes entières pour créer le lait. En combinant le lait d'amande avec un pro-biotiqueculture et chauffage, le yaourt peut se former en quelques heures.

Le yaourt sans produits laitiers à base de riz est un autre moyen populaire de profiter des avantages du yaourt sans les ingrédients laitiers. Créée à l'aide de lait de riz, cette option peut être un bon choix pour les personnes atteintes d'allergies aux noix ou au soja, ainsi que pour ceux qui évitent les produits laitiers à des fins de style de vie ou de régime alimentaire. Le yaourt de riz est un produit commercial assez rare, mais peut être fabriqué à la maison avec des entrées de yaourt préparées. La texture du yaourt de riz peut ne pas être aussi soyeuse ou cohérente que d'autres produits de yaourt sans produits laitiers.