Quais são os diferentes tipos de iogurte sem laticínios?

O iogurte livre de laticínios é uma escolha popular para pessoas que seguem uma dieta sem laticínios, ou aqueles que são intolerantes à lactose. Existem muitos tipos diferentes de iogurte sem laticínios disponíveis, muitos dos quais usam bases alternativas para criar um produto com os benefícios de textura e saúde do iogurte tradicional. Algumas das variedades mais populares incluem iogurte de coco, iogurte de soja, iogurte de amêndoa e iogurte de arroz. O iogurte livre de laticínios também pode ser feito em casa com uma mistura de partida não lácteo. Usando uma base de leite de coco, esse tipo de iogurte vem em dezenas de sabores. Uma das características dos produtos de coco é uma textura rica e sedosa e uma pitada de sabor de coco. A caloria e o teor de gordura não saturado dos produtos de coco tendem a ser um pouco mais altos que o iogurte tradicional à base de laticínios, mas isso pode depender da escolha da marca e do sabor. Os iogurtes de coco são excelentes em smoothies e geralmente contêm a mesma curaTuas bactérias culturas como iogurte regular. Com base em produtos de soja, esse tipo de iogurte é naturalmente rico em proteínas e pode ser uma ótima opção para um lanche pós-treino. Um iogurte de soja que serve único tende a ter um pouco menos de calorias do que uma porção de iogurte lácteo de leite integral e geralmente tem pouca gordura. O iogurte da soja deve ser evitado por qualquer pessoa com alergia à soja.

O iogurte sem laticínios de amêndoa é feito de leite de amêndoa e pode ser difícil de encontrar em muitos supermercados. No entanto, essa deliciosa alternativa não láctea tem um sabor suave e de nozes, com todas as gorduras e proteínas saudáveis ​​encontradas em amêndoas. O iogurte de amêndoa é bastante fácil de fazer em casa, usando leite de amêndoa preparado ou misturando e esticando amêndoas inteiras para criar o leite. Combinando o leite de amêndoa com um pró-bióticoCultura e aquecimento, o iogurte pode se formar em questão de horas.

O iogurte livre de laticínios à base de arroz é outra maneira popular de aproveitar os benefícios do iogurte sem os ingredientes leiteiros. Criado usando leite de arroz, essa opção pode ser uma boa opção para pessoas com alergias de nozes ou soja, bem como aqueles que evitam laticínios por estilo de vida ou fins dietéticos. O Rice Yogurt é um produto comercial bastante raro, mas pode ser feito em casa com iniciantes de iogurte preparados. A textura do iogurte do arroz pode não ser tão sedosa ou consistente quanto outros produtos de iogurte sem laticínios.