Vilka är de olika typerna av mejerifri yoghurt?

mejerifri yoghurt är ett populärt val för människor som följer en mejerifri diet, eller de som är laktosintoleranta. Det finns många olika typer av mejerifri yoghurt tillgängliga, av vilka många använder alternativa baser för att skapa en produkt med strukturen och hälsofördelarna med traditionell yoghurt. Några av de mest populära sorterna inkluderar kokosnötyoghurt, sojayoghurt, mandelyoghurt och risyoghurt. Mejerifri yoghurt kan också göras hemma med en icke-mejeristarterblandning.

kokosnötsyoghurt är en av de mest populära trenderna inom yoghurtprodukter som inte är mejeri. Med hjälp av en bas av kokosmjölk kommer denna typ av yoghurt i dussintals smaker. Ett av kännetecknen för kokosnötprodukter är en rik, silkeslen struktur och en antydan till kokosnötsmak. Kalorin och omättat fettinnehåll i kokosnötprodukter tenderar att vara lite högre än traditionell mejeribaserad yoghurt, men det kan bero på varumärkes- och smakval. Kokosnötsyoghurt är utmärkta i smoothies och innehåller ofta samma läkningDina bakteriekulturer som vanlig yoghurt.

sojayoghurt kan vara ett bra alternativ för dem som inte gillar smaken av kokosnötyoghurt, eller har kokosnötallergier. Baserat på sojaprodukter är denna typ av yoghurt naturligtvis hög i protein och kan vara ett bra val för ett mellanmål efter träningen. En enkelbetjäning sojayoghurt tenderar att ha något färre kalorier än en portion helmjölkmejeriyoghurt och är i allmänhet låg i fett. Sojayoghurt bör undvikas av vem som helst med en sojaallergi.

mandelmejerifri yoghurt är tillverkad av mandelmjölk och kan vara svår att hitta i många livsmedelsbutiker. Icke desto mindre har detta läckra icke-mejerialternativ en smidig, nötaktig smak, med alla hälsosamma fetter och protein som finns i mandlar. Mandelyoghurt är ganska lätt att göra hemma, använda beredd mandelmjölk eller blanda och anstränga hela mandlar för att skapa mjölken. Genom att kombinera mandelmjölken med en pro-biotikumKultur och uppvärmning, yoghurt kan bildas inom några timmar.

risbaserad mejerifri yoghurt är ett annat populärt sätt att njuta av fördelarna med yoghurt utan mejeriingredienserna. Skapat med rismjölk kan detta alternativ vara ett bra val för personer med mutter eller sojaallergier, liksom de som undviker mejeri för livsstil eller dietändamål. Risyoghurt är en ganska sällsynt kommersiell produkt, men kan göras hemma med beredda yoghurtstarter. Strukturen på risyoghurt kanske inte är lika silkeslen eller konsekvent som andra mejerifria yoghurtprodukter.