Hvad er de forskellige typer mejerifri yoghurt?

Mejeri-fri yoghurt er et populært valg for mennesker, der følger en mejerifri diæt, eller dem, der er laktoseintolerante. Der er mange forskellige typer mejerifri yoghurt til rådighed, hvoraf mange bruger alternative baser til at skabe et produkt med tekstur og sundhedsmæssige fordele ved traditionel yoghurt. Nogle af de mest populære sorter inkluderer kokosnødyoghurt, sojyoghurt, mandelyoghurt og ris yoghurt. Mejerifri yoghurt kan også fremstilles derhjemme med en ikke-mejeriproduktionsblanding.

kokosnødyoghurt er en af ​​de mest populære tendenser inden for ikke-mejeri yoghurtprodukter. Ved hjælp af en base af kokosmelk kommer denne type yoghurt i snesevis af smag. Et af kendetegnene for kokosnødprodukter er en rig, silkeagtig struktur og et antydning af kokosnødsmag. Det kalorieindhold og det umættede fedtindhold i kokosnøddeprodukter har en tendens til at være lidt højere end traditionel mejeri -baseret yoghurt, men dette kan afhænge af valg af brand og smag. Kokosnødyoghurt er fremragende i smoothies og indeholder ofte den samme helbredeDine bakteriekulturer som almindelig yoghurt Baseret på sojaprodukter er denne type yoghurt naturligt høj i protein og kan være et godt valg for en snack efter træning. En enkelt-serverende sojayoghurt har en tendens til at have lidt færre kalorier end en portion af mælkeyoghurt med helmælk og er generelt lavt fedt. Sojayoghurt bør undgås af nogen med en sojaallergi.

Mandel mejerifri yoghurt er lavet af mandelmælk og kan være vanskeligt at finde i mange købmandsforretninger. Ikke desto mindre har dette lækre alternativ ikke-mejeri en glat, nøddeagtig smag med alle de sunde fedtstoffer og protein, der findes i mandler. Almondyoghurt er ret let at fremstille derhjemme ved hjælp af tilberedt mandelmælk eller blanding og anstrenge hele mandler for at skabe mælken. Ved at kombinere mandelmælk med en pro-biotiskKultur og opvarmning, yoghurt kan dannes inden for få timer.

Risbaseret mejerifri yoghurt er en anden populær måde at nyde fordelene ved yoghurt uden mejeri ingredienser. Oprettet ved hjælp af rismælk kan denne mulighed være et godt valg for mennesker med nødder eller sojaallergi såvel som dem, der undgår mejeri til livsstil eller diætformål. Risyoghurt er et ret sjældent kommercielt produkt, men kan fremstilles derhjemme med forberedte yoghurtstartere. Teksturen af ​​ris yoghurt er muligvis ikke så silkeagtig eller konsistent som andre mejerifri yoghurtprodukter.