Quali sono i diversi tipi di yogurt senza latte?
Lo yogurt senza latte è una scelta popolare per le persone che seguono una dieta senza latte o per coloro che sono intolleranti al lattosio. Esistono diversi tipi di yogurt senza latte, molti dei quali utilizzano basi alternative per creare un prodotto con la consistenza e i benefici per la salute dello yogurt tradizionale. Alcune delle varietà più popolari includono yogurt di cocco, yogurt di soia, yogurt di mandorle e yogurt di riso. Lo yogurt senza latte può anche essere realizzato a casa con un mix di avviamento non caseario.
Lo yogurt di cocco è una delle tendenze più popolari nei prodotti di yogurt non caseari. Usando una base di latte di cocco, questo tipo di yogurt è disponibile in dozzine di sapori. Uno dei tratti distintivi dei prodotti di cocco è una consistenza ricca e setosa e un pizzico di sapore di cocco. Il contenuto di grassi calorici e insaturi dei prodotti di cocco tende ad essere un po 'più alto rispetto allo yogurt tradizionale a base di latte, ma questo può dipendere dalla scelta del marchio e del sapore. Gli yogurt di cocco sono eccellenti nei frullati e spesso contengono la stessa guarigioneI tuoi batteri coltiva come yogurt normale.
Lo yogurt di soia può essere una buona opzione per coloro a cui non piace il gusto dello yogurt di cocco o avere allergie al cocco. Sulla base di prodotti di soia, questo tipo di yogurt è naturalmente ricco di proteine e può essere un'ottima scelta per uno spuntino post-allenamento. Uno yogurt a soia singola tende ad avere leggermente meno calorie rispetto a una porzione di yogurt da latte di latte intero ed è generalmente a basso contenuto di grassi. Lo yogurt di soia dovrebbe essere evitato da chiunque abbia un'allergia alla soia.
Lo yogurt senza latte di mandorle è realizzato con latte di mandorle e può essere difficile da trovare in molti negozi di alimentari. Tuttavia, questa deliziosa alternativa non casearia ha un sapore liscio e ricco di noci, con tutti i grassi sani e le proteine presenti in mandorle. Lo yogurt di mandorle è abbastanza facile da preparare a casa, usando latte di mandorle preparato o mescolando e filtrando mandorle intere per creare il latte. Combinando il latte di mandorle con un pro-bioticoCultura e riscaldamento, lo yogurt può formarsi in poche ore.
Lo yogurt senza latte a base di riso è un altro modo popolare per godere dei benefici dello yogurt senza gli ingredienti lattiero-caseari. Creata usando il latte di riso, questa opzione può essere una buona scelta per le persone con allergie di noci o di soia, così come per coloro che evitano i latticini a scopo di stile di vita o dietetici. Lo yogurt di riso è un prodotto commerciale abbastanza raro, ma può essere fatto a casa con antipasti di yogurt preparati. La consistenza dello yogurt del riso potrebbe non essere così setosa o coerente come altri prodotti yogurt senza latte.