¿Cuáles son los diferentes tipos de yogurt diabético?
El yogurt posee una serie de beneficios para la salud, como reforzar el sistema inmunitario y proporcionar muchos nutrientes como calcio, proteínas y vitaminas B6 y B12. Sin embargo, comer yogurt puede ser complicado para los diabéticos, porque algunas formas de alimentos contienen azúcar u otros aditivos restringidos de una dieta diabética. Los yogures que tienen poco o ningún azúcar son una excepción, y estos tipos de yogurt diabético incluyen yogurt simple, yogurt de soja y yogurt griego. Las formas bajas en el contenido de grasa son otra alternativa saludable para individuos diabéticos.
La diabetes es una enfermedad crónica que afecta los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo. A medida que estos niveles de azúcar se vuelven demasiado bajos o demasiado altos, se producen varios síntomas, que van desde la nerviosidad hasta el letargo. Si no se trata, la enfermedad puede aumentar el riesgo de ciertas complicaciones de salud como el daño nervioso y la enfermedad cardíaca. Para muchas personas, esta enfermedad se puede manejar a través del ejercicio y una dieta baja en contenido de azúcar. Yogurt diabético puede relacionesOvide Una opción de bocadillo de sonido en tales dietas.
El yogurt simple es quizás el yogurt diabético más ideal. Este tipo es la forma más básica de yogurt: leche tratada con cultivos bacterianos. No se agregan edulcorantes artificiales, por lo que el yogurt simple tiene un sabor bastante agrio. Los individuos diabéticos pueden agregar algo de dulzura al yogurt liso al superarlo con pequeñas cantidades de fruta.
Los yogures no grasos o bajos en grasa son otra forma potencial de yogurt diabético. Un yogurt reducido de grasa tiende a desterrar el uso de leche entera, lo cual es un paso beneficioso porque elimina un alto contenido de grasas saturadas del yogurt. Estos yogures también contienen formas más saludables de carbohidratos necesarios. Algunas ofrendas tienen un sabor a frutas, lo que hace que el sabor sea más sabroso. Sin embargo, los individuos diabéticos deben evitar cualquier producto de yogurt con piezas de dulces o sustancias similares para aumentar el azúcar.
.Varios otros tipos de yogurt no hacenT Use leche animal. El yogurt de soya, por ejemplo, usa una mezcla de frijoles de soya triturados y líquido como base. Algunas variedades de leche de nuez, leche de arroz y leche de coco también pueden ser utilizables como yogurt diabético. Además de proporcionar una alternativa a la leche entera y al azúcar de lactosa, estos tipos de yogurt también contienen enzimas y compuestos que pueden contrarrestar ciertas consecuencias diabéticas como problemas cardíacos y altos colesterol.
El suero es un ingrediente que se encuentra en algunos alimentos a base de yogurt que también pueden elevar los niveles de azúcar en los diabéticos. Los productos lácteos sin suero tienden a tener niveles más bajos de azúcar de leche o lactosa. El yogur tenso, también conocido como yogurt griego, puede ser un yogurt diabético beneficioso porque se elimina el suero y se reducen los niveles de azúcar. El suero líquido se deriva de la leche que se ha curdado, y el tenso de suero de yogurt le da a los alimentos una consistencia más gruesa que es similar al requesón.