¿Cuáles son los diferentes tipos de comida ecológica?
Alimentos para el medio ambiente, también conocido como alimentos ecológicos, abarca una amplia gama de productos alimenticios y métodos de producción de alimentos. A medida que más y más personas se ponen conscientes de lo que comen y de dónde proviene, se dispone de un número creciente de opciones en alimentos ecológicos. Los alimentos ecológicos pueden incluir productos orgánicos, sostenibles, locales y totalmente naturales. A veces es posible comprar alimentos que caen en una o más de estas categorías, como el repollo cultivado orgánica y sostenible.
Cuando un producto está etiquetado como orgánico, generalmente significa que el producto se cultivó sin el uso de antibióticos, pesticidas, herbicidas y otros productos, lo que lo convierte en un alimento ambientalmente amigable. Un agricultor o productor de alimentos generalmente es inspeccionado y certificado como productor orgánico por una autoridad gubernamental, aunque los criterios para dicha certificación pueden variar según la ubicación. Algunos alimentos pueden ser etiquetados al 100 por ciento de órganoIC, lo que significa que son completamente orgánicos; Otros pueden etiquetarse simplemente como orgánicos, lo que significa que la mayoría de los ingredientes son orgánicos.
Los alimentos sostenibles son alimentos que se han cultivado o producido utilizando métodos sostenibles. Este término a menudo se escucha junto con los términos "cultivados localmente" o "agricultura respaldada por la comunidad". Los alimentos sostenibles suelen ser alimentos que provienen de los agricultores locales y los productores de alimentos de una persona. Esto generalmente asegura que la comida esté fresca, no haya viajado muy lejos, se cultivó utilizando prácticas que no dañan el medio ambiente o las tierras de cultivo y proporcionan una compensación justa para los productores y productores. El término se aplica a elementos que no sean productos también; El café, el té, el chocolate y el arroz son todos los alimentos que pueden ser sostenibles debido a los métodos de crecimiento, salarios justos pagados a los productores o métodos de producción amigables con los animales.
Al buscar sus susFoods Tainable, muchas personas recurren a la agricultura respaldada por la comunidad. Muchas localidades ofrecen un servicio a los residentes, lo que les permite comprar una parte semanal de productos de los agricultores locales. Cada semana, una caja llena de productos de temporada cultivados localmente se entrega a cada accionista, lo que les permite apoyar la agricultura local mientras comen productos frescos. Algunos servicios incluso ofrecen productos adicionales, como nueces, carne y huevos.
Los productos totalmente naturales son otro tipo de comida ecológica. El término "totalmente natural" se refiere a un alimento hecho con ingredientes que se han procesado muy poco, si es que lo hacen, y que están lo más cerca posible de su estado natural. Los alimentos totalmente naturales no contienen conservantes ni ingredientes artificiales.