Quali sono i diversi tipi di cibo ecologico?

Il cibo ecologico, noto anche come cibo ecologico, comprende una vasta gamma di prodotti alimentari e metodi di produzione alimentare. Man mano che sempre più persone diventano consapevoli di ciò che mangiano e da dove proviene, diventa disponibile un numero crescente di alimenti ecologici. Il cibo ecologico potrebbe includere prodotti biologici, sostenibili, locali e naturali. A volte è possibile acquistare cibi che rientrano in una o più di queste categorie, come il cavolo coltivato organicamente e in modo sostenibile.

Quando un prodotto è etichettato come organico, in genere significa che il prodotto è stato coltivato senza l'uso di antibiotici, pesticidi, erbicidi e altri prodotti, rendendolo un alimento ambientale. Un agricoltore o un produttore alimentare viene generalmente ispezionato e certificato come produttore biologico da un'autorità governativa, sebbene i criteri per tale certificazione possano variare in base al luogo. Alcuni alimenti potrebbero essere etichettati con un organo al 100 %IC, nel senso che sono completamente organici; Altri potrebbero essere etichettati semplicemente come organici, il che significa che la maggior parte degli ingredienti sono organici.

Gli alimenti sostenibili sono alimenti che sono stati coltivati ​​o prodotti utilizzando metodi sostenibili. Questo termine è spesso ascoltato in collaborazione con i termini "coltivati ​​localmente" o "agricoltura sostenuta dalla comunità". Gli alimenti sostenibili sono di solito prodotti alimentari che provengono dagli agricoltori e dai produttori alimentari locali di una persona. Ciò garantisce generalmente che il cibo sia fresco, non è stato percolato molto lontano, è stato coltivato usando pratiche che non danneggiano l'ambiente o i terreni agricoli e forniscono un risarcimento equo per coltivatori e produttori. Il termine si applica anche a articoli diversi dai prodotti; caffè, tè, cioccolato e riso sono tutti alimenti che potrebbero essere sostenibili a causa dei metodi in crescita, dei salari equi pagati ai coltivatori o ai metodi di produzione adatti agli animali.

Quando si cerca SUS localeFoods Tainble, molte persone si rivolgono all'agricoltura supportata dalla comunità. Molte località offrono un servizio ai residenti, consentendo loro di acquistare una quota settimanale di prodotti dagli agricoltori locali. Ogni settimana, una scatola piena di prodotti stagionali coltivati ​​localmente viene consegnata a ciascun azionista, consentendo loro di supportare l'agricoltura locale mentre si mangiano prodotti freschi. Alcuni servizi offrono persino prodotti aggiuntivi, come noci, carne e uova.

I prodotti completamente naturali sono un altro tipo di cibo ecologico. Il termine "tutto naturale" si riferisce a un alimento realizzato con ingredienti che sono stati elaborati molto poco, se non del tutto, e che sono il più vicino possibile al loro stato naturale. Gli alimenti naturali non contengono preservativi o ingredienti artificiali.