Quels sont les différents types de plats respectueux de l'environnement?
La nourriture respectueuse de l'environnement, également connu sous le nom d'aliments écologiques, englobe un large éventail de produits alimentaires et de méthodes de production alimentaire. À mesure que de plus en plus de gens prennent conscience de ce qu'ils mangent et d'où il vient, un nombre croissant d'options dans la nourriture respectueuse de l'environnement deviennent disponibles. La nourriture respectueuse de l'environnement peut inclure des produits biologiques, durables, locaux et entièrement naturels. Parfois, il est possible d'acheter des aliments qui tombent dans une ou plusieurs de ces catégories, telles que le chou cultivé organiquement et durablement.
Lorsqu'un produit est étiqueté comme biologique, cela signifie généralement que le produit a été cultivé sans l'utilisation d'antibiotiques, de pesticides, d'herbicides et d'autres produits, ce qui en fait un aliment pour l'environnement. Un agriculteur ou un producteur d'aliments est généralement inspecté et certifié en tant que producteur biologique par une autorité gouvernementale, bien que les critères d'une telle certification puissent varier selon l'emplacement. Certains aliments pourraient être étiquetés à 100% d'organeic, ce qui signifie qu'ils sont complètement organiques; D'autres peuvent être étiquetés simplement comme organiques, ce qui signifie que la plupart des ingrédients sont biologiques.
Les aliments durables sont des aliments qui ont été cultivés ou produits à l'aide de méthodes durables. Ce terme est souvent entendu conjointement avec les termes «cultivés localement» ou «agriculture soutenue par la communauté». Les aliments durables sont généralement des aliments provenant des agriculteurs locaux et des producteurs d'aliments locaux. Cela garantit généralement que la nourriture est fraîche, n'a pas voyagé très loin, a été cultivé en utilisant des pratiques qui ne nuisent pas à l'environnement ou aux terres agricoles et à fournir une compensation équitable aux producteurs et aux producteurs. Le terme s'applique également aux articles autres que les produits; Le café, le thé, le chocolat et le riz sont tous des aliments qui pourraient être durables en raison des méthodes de croissance, des salaires équitables payés aux producteurs ou aux méthodes de production adaptées aux animaux.
lorsque vous recherchez un SU localDes aliments tainables, de nombreuses personnes se tournent vers l'agriculture soutenue par la communauté. De nombreuses localités offrent un service aux résidents, leur permettant d'acheter une part hebdomadaire de produits des agriculteurs locaux. Chaque semaine, une boîte remplie de produits saisonnières cultivées localement est livrée à chaque actionnaire, ce qui leur permet de soutenir l'agriculture locale tout en mangeant des produits frais. Certains services offrent même des produits supplémentaires, comme les noix, la viande et les œufs.
Les produits entièrement naturels sont un autre type de nourriture respectueuse de l'environnement. Le terme «entièrement naturel» fait référence à un aliment fabriqué avec des ingrédients qui ont été très peu transformés, voire pas du tout, et qui sont aussi proches que possible de leur état naturel. Les aliments entièrement naturels ne contiennent aucun conservateur ou ingrédients artificiels.