Vilka är de olika typerna av miljövänlig mat?
Miljövänlig mat, även känd som miljövänlig mat, omfattar ett brett utbud av livsmedelsprodukter och livsmedelsproduktionsmetoder. När fler och fler människor blir medvetna om vad de äter och var det kommer ifrån blir ett ökande antal alternativ i miljövänlig mat. Miljövänlig mat kan inkludera ekologiska, hållbara, lokala och helt naturliga produkter. Ibland är det möjligt att köpa livsmedel som faller in i en eller flera av dessa kategorier, såsom organiskt och hållbart odlat kål.
När en produkt är märkt som ekologisk, betyder det i allmänhet att produkten odlades utan användning av antibiotika, pesticider, herbicider och andra produkter, vilket gör den till en miljövänlig mat. En jordbrukare eller livsmedelsproducent inspekteras och certifieras vanligtvis som en organisk producent av en myndighet, även om kriterierna för en sådan certifiering kan variera beroende på plats. Vissa livsmedel kan märkas 100 procent orgelIC, vilket betyder att de är helt organiska; Andra kan vara märkt helt enkelt som organiska, vilket innebär att de flesta ingredienser är organiska.
hållbara livsmedel är livsmedel som har odlats eller producerats med hållbara metoder. Denna term hörs ofta i samband med termerna "lokalt odlade" eller "samhällsstödda jordbruk." Hållbara livsmedel är vanligtvis matvaror som kommer från en persons lokala jordbrukare och livsmedelsproducenter. Detta säkerställer i allmänhet att maten är färsk, inte har rest så långt, odlats med hjälp av metoder som inte skadar miljön eller jordbruksmarken och ger rättvis kompensation för odlare och producenter. Termen gäller också föremål än produkter; Kaffe, te, choklad och ris är alla livsmedel som kan vara hållbara på grund av de växande metoderna, rättvisa löner som betalas till odlare eller djurvänliga produktionsmetoder.
när du letar efter lokala SU: erStainbara livsmedel, många vänder sig till samhällsstödt jordbruk. Många orter erbjuder en tjänst till invånarna, vilket gör att de kan köpa en veckodel av produkter från lokala jordbrukare. Varje vecka levereras en låda fylld med säsongsbetonade lokalt odlade produkter till varje aktieägare, vilket gör att de kan stödja det lokala jordbruket medan de äter färska produkter. Vissa tjänster erbjuder till och med ytterligare produkter, till exempel nötter, kött och ägg.
helt naturliga produkter är en annan typ av miljövänlig mat. Termen "helt naturlig" hänvisar till en mat som är tillverkad med ingredienser som har bearbetats mycket lite, om alls, och som är så nära deras naturliga tillstånd som möjligt. Helt naturliga livsmedel innehåller inga konserveringsmedel eller konstgjorda ingredienser.