Jaké jsou různé typy potravin šetrné k životnímu prostředí?

Ekologicky šetrné jídlo, známé také jako ekologické potraviny, zahrnuje širokou škálu potravinářských výrobků a metod výroby potravin. Jakmile si stále více lidí uvědomuje, co jedí a odkud pochází, je k dispozici rostoucí počet možností v ekologicky šetrném jídle. Ekologické potraviny mohou zahrnovat ekologické, udržitelné, místní a přírodní výrobky. Někdy je možné koupit potraviny, které spadají do jedné nebo více z těchto kategorií, jako je organicky a udržitelně pěstované zelí. Farmář nebo výrobce potravin je obvykle kontrolován a certifikován jako organický výrobce vládním orgánem, ačkoli kritéria pro takovou certifikaci se mohou lišit podle umístění. Některá jídla by mohla být označena 100 % orgányIC, což znamená, že jsou zcela organické; Jiní mohou být označeni jednoduše jako organické, což znamená, že většina složek je organická.

Sustainable Foods jsou potraviny, které byly pěstovány nebo vyráběny pomocí udržitelných metod. Tento termín je často slyšet ve spojení s termíny „místně pěstované“ nebo „zemědělstvím podporované komunity“. Udržitelné potraviny jsou obvykle potraviny, které pocházejí od místních zemědělců a výrobců potravin. To obecně zajišťuje, že jídlo je čerstvé, necestovalo příliš daleko, bylo pěstováno pomocí praktik, které nepoškozují životní prostředí ani zemědělskou půdu a poskytují spravedlivé kompenzace pěstitelům a výrobcům. Termín se vztahuje na jiné položky než na produkci; Káva, čaj, čokoláda a rýže jsou všechny potraviny, které by mohly být udržitelné kvůli rostoucím metodám, spravedlivé mzdy placené pěstitelům nebo metodám výroby přátelských k zvířatům.

Při hledání místního SusMnoho lidí se obrací na zemědělství podporované komunitou. Mnoho lokalit nabízí obyvatelům službu, což jim umožňuje zakoupit si týdenní podíl produktů od místních zemědělců. Každý týden je každý týden dodáván krabici plnou sezónních místně pěstovaných produktů, což jim umožňuje podporovat místní zemědělství při jídle čerstvých produktů. Některé služby dokonce nabízejí další produkty, jako jsou ořechy, maso a vejce.

All-Narovní výrobky jsou dalším typem potravin šetrné k životnímu prostředí. Termín „přirozený“ se týká jídla, které se vyrábí z ingrediencí, které byly zpracovány velmi málo, pokud vůbec, a které jsou co nejblíže k jejich přirozenému stavu. Přírodní potraviny neobsahují žádné konzervační látky ani umělé ingredience.