¿Cuáles son los diferentes tipos de alimentos con yodo?
Comer alimentos con yodo es un factor crucial para mantener una buena salud física. Ciertos alimentos son más altos en yodo que otros, pero hay una variedad de alimentos que las personas pueden elegir para garantizar un suministro adecuado de este importante mineral traza. Los alimentos con yodo incluyen sal, productos lácteos, algas, mariscos y ciertas plantas cultivadas en suelo rico en yodo.
El yodo es crucial para el funcionamiento de la tiroides adecuado, lo que incluye la producción de hormonas tiroideas. Es más importante para mantener el metabolismo celular, lo que permite al cuerpo convertir los alimentos en energía útil. Como un mineral traza, el yodo está presente en el suelo y el agua de mar y se almacena en el cuerpo humano.
La sal de mesa es uno de los alimentos más comunes con yodo que las personas consumen regularmente. La sal se usa para hacer una variedad de alimentos y panes procesados, lo que hace que estas elecciones de alimentos sean particularmente altas en yodo. Mientras que la sal y los alimentos hechos con sal son buenas fuentes de yodo, los expertos en salud no se recomiendanMendiga al comer sal o alimentos procesados en grandes cantidades debido a otras preocupaciones de salud que pueden surgir como resultado. Sin embargo, con moderación, la sal y los alimentos preparados con sal son buenas fuentes de yodo.
Entre los alimentos más altos con yodo que una persona puede consumir son los algas y los productos lácteos, como la leche, los huevos y el yogurt. El queso mozzarella también es rico en yodo, pero no tan alto como ciertos otros productos lácteos. El marisco también encabeza la lista de alimentos con yodo, ya que los peces y los mariscos retienen grandes cantidades de yodo ganado del agua de mar.
vegetarianos y aquellos con alergias a los mariscos o productos lácteos aún pueden disfrutar de alimentos con yodo. Algunos de estos alimentos incluyen fresas, frijoles azul marino y papas. Sin embargo, el contenido de yodo en algunos de estos puede variar, ya que el nivel de yodo contenido en estos alimentos depende en gran medida de los niveles de yodo del suelo en el que se cultivaron. En algunos lugares, yodiLos niveles de NE en el suelo son muy bajos y en otros es bastante alto.
Si bien los alimentos con yodo son la mejor y más saludable forma de obtener este mineral, una dieta nutritiva no es la única forma de hacerlo. Por ejemplo, para tratar o evitar la deficiencia de yodo, muchos usan suplementos en conjunto con el consumo de alimentos con yodo. De esta manera, se puede asegurar que una persona está recibiendo suficiente del mineral para trabajar para corregir o evitar los síntomas de deficiencia, como el bocio e hipotiroidismo.