Wat zijn de verschillende soorten voedingsmiddelen met jodium?
Voedsel eten met jodium is een cruciale factor bij het handhaven van een goede lichamelijke gezondheid. Bepaalde voedingsmiddelen zijn hoger in jodium dan andere, maar er zijn verschillende voedingsmiddelen die mensen kunnen kiezen om een adequate voorraad van dit belangrijke sporenmineraal te garanderen. Voedingsmiddelen met jodium zijn zout, zuivelproducten, kelp, zeevruchten en bepaalde planten gekweekt in jodiumrijke grond.
jodium is cruciaal voor het juiste schildklierfunctioneren, inclusief het produceren van schildklierhormonen. Het is verder belangrijk voor het handhaven van het cellulaire metabolisme, waardoor het lichaam voedsel in nuttige energie kan omzetten. Als sporenmineraal is jodium aanwezig in bodem en zeewater en wordt bewaard in het menselijk lichaam.
tafelzout is een van de meest voorkomende voedingsmiddelen met jodium die mensen regelmatig consumeren. Zout wordt gebruikt om een verscheidenheid aan bewerkte voedingsmiddelen en brood te maken, waardoor deze voedselkeuzes bijzonder hoog zijn in jodium. Hoewel zout en het voedsel dat met zout is gemaakt goede jodiumbronnen zijn, komen gezondheidsexperts niet bijHet eten van zout of bewerkte voedingsmiddelen in grote hoeveelheden herstellen vanwege andere gezondheidsproblemen die hierdoor kunnen ontstaan. Met mate zijn zout en voedingsmiddelen echter bereid met zout goede jodiumbronnen.
Een van de allerhoogste voedingsmiddelen met jodium dat een persoon kan consumeren, zijn kelp- en zuivelproducten, zoals melk, eieren en yoghurt. Mozzarella -kaas bevat ook veel jodium, maar niet zo hoog als bepaalde andere zuivelproducten. Zeevruchten staan ook bovenaan de lijst met voedingsmiddelen met jodium, omdat vissen en schelpdieren grote hoeveelheden jodium vasthouden die zijn gewonnen door zeewater.
Vegetariërs en mensen met allergieën voor zeevruchten of zuivelproducten kunnen nog steeds genieten van voedsel met jodium. Een paar van dergelijke voedingsmiddelen zijn aardbeien, marinebonen en aardappelen. Het jodiumgehalte in sommige van deze kan echter variëren, omdat het niveau van jodium in deze voedingsmiddelen grotendeels afhangt van de jodiumspiegels van de grond waarin ze werden gekweekt. Op sommige plaatsen, IodiN -niveaus in de bodem zijn erg laag en in andere is het vrij hoog.
Hoewel voedingsmiddelen met jodium de beste en gezondste manier zijn om dit mineraal te verkrijgen, is een voedzaam dieet niet de enige manier om dit te doen. Om bijvoorbeeld jodiumtekort te behandelen of te voorkomen, gebruiken velen supplementen in combinatie met consumerende voedingsmiddelen met jodium. Op deze manier kan worden verzekerd dat een persoon voldoende van het mineraal ontvangt om te werken om de symptomen van tekortkoming te corrigeren of te vermijden, zoals struma en hypothyreoïdie.