ヨウ素とさまざまな種類の食品は何ですか？

ヨウ素で食べ物を食べることは、身体の健康を維持する上で重要な要素です。特定の食品は他の食品よりもヨウ素よりも高いですが、この重要な微量ミネラルの適切な供給を確保するために個人が選択できるさまざまな食品があります。ヨウ素のある食品には、塩、乳製品、昆布、魚介類、ヨウ素が豊富な土壌で栽培された特定の植物が含まれます。

ヨウ素は、甲状腺ホルモンの産生を含む適切な甲状腺機能に重要です。細胞の代謝を維持するためにさらに重要であり、体が食物を有用なエネルギーに変換できるようにします。微量ミネラルとして、ヨウ素は土壌と海水に存在し、人体に保存されています。塩は、さまざまな加工食品やパンを作るために使用されます。これにより、これらの食品の選択はヨウ素で特に高くなります。塩と塩で作られた食品は優れたヨウ素源ですが、健康の専門家は推奨しません結果として発生する可能性のある他の健康上の懸念のために、塩や加工食品を大量に食べることを修復します。しかし、適度には、塩で調理された塩と食品は良いヨウ素源です。

人が消費できるヨウ素を含む最も高い食品の中で、牛乳、卵、ヨーグルトなどの昆布と乳製品です。モッツァレラチーズもヨウ素が多いが、他の特定の乳製品ほど高くはない。シーフードは、魚と貝が海水から得たヨウ素を大量に保持しているため、ヨウ素で食品のリストのトップにもなります。

菜食主義者と魚介類や乳製品にアレルギーを持っている人は、ヨウ素と一緒に食べ物を楽しむかもしれません。そのような食品には、イチゴ、海軍豆、ジャガイモなどがあります。しかし、これらのいくつかのヨウ素含有量は異なる場合があります。これらの食品に含まれるヨウ素のレベルは、成長した土壌のヨウ素レベルに大きく依存しているためです。土壌中のNEレベルは非常に低く、他のレベルでは非常に高くなっています。

ヨウ素を含む食品はこのミネラルを得るための最良かつ健康的な方法ですが、栄養価の高い食事だけがそうする方法ではありません。たとえば、ヨウ素欠乏症の治療または回避のために、多くはヨウ素で食品を消費すると並行してサプリメントを使用します。このようにして、人は、甲状腺腫や甲状腺機能低下症などの欠乏の症状を修正または回避するために働くのに十分なミネラルを受け取っていることを保証できます。