Quali sono i diversi tipi di alimenti con iodio?
mangiare cibi con iodio è un fattore cruciale per mantenere una buona salute fisica. Alcuni alimenti sono più alti in iodio rispetto ad altri, ma ci sono una varietà di cibi che gli individui possono scegliere per garantire un'approvvigionamento adeguato di questo importante minerale di traccia. Gli alimenti con iodio includono sale, prodotti lattiero-caseari, alghe, frutti di mare e alcune piante coltivate in terreno ricco di iodio.
Lo iodio è fondamentale per un corretto funzionamento della tiroide, che include la produzione di ormoni tiroidei. È ulteriormente importante per mantenere il metabolismo cellulare, che consente al corpo di convertire il cibo in energia utile. Come minerale di traccia, lo iodio è presente nel suolo e nell'acqua di mare ed è immagazzinato nel corpo umano.
Il sale da tavola è uno degli alimenti più comuni con lo iodio che le persone consumano regolarmente. Il sale viene utilizzato per creare una varietà di alimenti e pane trasformati, il che rende queste scelte alimentari particolarmente elevate in iodio. Mentre il sale e gli alimenti realizzati con sale sono buone fonti di iodio, gli esperti di salute non si raccontanoRaffilare alimenti per mangiare sale o trasformati in grandi quantità a causa di altre preoccupazioni per la salute che possono sorgere di conseguenza. Con moderazione, tuttavia, il sale e gli alimenti preparati con sale sono buone fonti di iodio.
Tra gli alimenti più alti con iodio che una persona può consumare sono prodotti lattiero -caseari, come latte, uova e yogurt. La mozzarella è anche ricca di iodio, ma non così alta come alcuni altri prodotti lattiero -caseari. I frutti di mare sono inoltre in cima alla lista degli alimenti con iodio, mentre i pesci e i molluschi mantengono grandi quantità di iodio guadagnate dall'acqua di mare.
I vegetariani e quelli con allergie ai frutti di mare o ai prodotti lattiero -caseari possono ancora godere di cibi con iodio. Alcuni di questi alimenti includono fragole, fagioli blu e patate. Il contenuto di iodio in alcuni di questi può variare, tuttavia, poiché il livello di iodio contenuto in questi alimenti dipende in gran parte dai livelli di iodio del suolo in cui sono stati coltivati. In alcuni punti, iodiI livelli di NE nel suolo sono molto bassi e in altri sono piuttosto elevati.
Mentre gli alimenti con iodio sono il modo migliore e più sano per ottenere questo minerale, una dieta nutriente non è l'unico modo per farlo. Ad esempio, per trattare o evitare la carenza di iodio, molti usano integratori in tandem con alimenti che consumano iodio. In questo modo, si può certo che una persona sta ricevendo abbastanza minerale per lavorare per correggere o evitare i sintomi della carenza, come il gozzo e l'ipotiroidismo.