¿Cuáles son los diferentes tipos de platos de pollo sin gluten?
Cualquiera que sea sensible al gluten conoce la miseria que puede causar el gluten accidentalmente. Esto es especialmente cierto para las personas que sufren de la enfermedad celíaca, un trastorno autoinmune en el que la inflamación al intestino delgado causado por el gluten puede provocar un dolor tremendo y la malabsorción nutricional. A medida que el gluten se esconde en todo, desde sopa enlatada hasta nueces, encontrar platos de pollo sin gluten puede ser un desafío. Sin embargo, con un poco de planificación previa, se pueden crear cazeras de pollo, sopas y marinadas que no contienen gluten.
Es importante que el cocinero sin gluten no solo lea las etiquetas, sino que también haga una investigación profunda sobre lo que realmente va a los alimentos procesados. El gluten juega Peekaboo con helado, por ejemplo, y muchos tipos de yogurt contienen gluten, al igual que la mayoría de las salsas de soja y la cerveza. La mejor ofensiva es una buena defensa, y esto significa que los platos de pollo preparados con alimentos frescos y sin procesar tienen más probabilidades de estar sin gluten.
El gluten-frr más fácilEl pollo EE es uno que simplemente ha sido asado. Al meter un montón de romero, un par de dientes de ajo y medio limón en la cavidad perfumará dulcemente la carne. Servido con una ensalada y un grano sin gluten como la quinua dejará a todos sintiéndose satisfechos y felices.
Los cocineros ocupados que han enamorado de las cocinas eléctricas lentas pueden encontrar una gran cantidad de recetas de pollo sin gluten. Un increíble pollo asiático se une rápidamente combinando jengibre picado, cebolletas y ajo con trigo sin trigo, salsa de soja sin gluten, una llovizna de miel y un toque de sake vertido sobre trozos de pollo escondidos en una olla de cocción lenta.
El pollo del horno al estilo caribeño baila a la mesa después de tomar un bonito horno bañado en mostaza Dijon, un poco de cebolla, un edulcorante y jugo de naranja recién exprimido. Los cocineros creativos pueden mezclar otras frutas, como rodajas de durazno fresco o alguna manzana en cubitos.
otroEl deleite de UTH-the-border es Asopao de Pollo. Este plato de pollo sin gluten invita a jamón y tocino a la olla de pollo junto con cebollas, tomates frescos de jardín, zanahorias y otras verduras. Las alcaparras agregan un poco de zing y Romano de buena calidad u otro queso rallado malhorra el plato muy bien. Servido con Brown, Arborio u otro tipo de arroz, es una comida sin gluten que obtendrá las mejores calificaciones.
Las noches frías de invierno parecerán un poco más cálidas sobre un tazón de chile de pollo de frijoles negros sin gluten. Los tomates guisados caseros hacen un cha-cha con frijoles negros precocidos y pollo cocido en cubitos. El comino, el orégano y el cilantro agregan dimensión al zing producido por un tablero o dos de salsa picante, y crema agria o queso cheddar agregan un acabado muy fino.