¿Cuáles son los diferentes tipos de vinos griegos?
Los diferentes tipos de vinos griegos incluyen vinos con denominación de calidad superior, vinos con denominación de origen controlado y algunos vinos bien conocidos que la gente local consume comúnmente. Existen numerosas denominaciones en Grecia, y cada una produce su propio sabor único y calidad de vino. Los vinos con denominación de calidad superior son típicamente vinos de mesa secos, mientras que aquellos con denominación de origen controlado son vinos de postres dulces. Si bien los vinos con denominación son bien conocidos y a menudo exportan, los residentes locales se encuentran con mayor frecuencia disfrutando de vinos más simples y más comunes como retsina y agiorghitiko .
Los vinos griegos con denominación de origen controlado constituyen los vinos de postres dulces producidos en Grecia. La producción de cada uno de estos vinos debe tener lugar en una región muy específica de Grecia. Las uvas deben cultivarse en esa área y la producción del vino en sí debe seguir pautas específicas. Estas estrictas especificacionesLas ciones le dan a los vinos griegos de cada denominación un sabor único y distintivo. Estos vinos dulces son típicamente vinos más ligeros, como un vino blanco o rosa, y a veces vienen en versiones brillantes o fijas.
Si un vino griego tiene una denominación de calidad superior, el vino suele ser un vino seco y con mayor frecuencia es rojo. Estos vinos también deben seguir especificaciones estrictas y usar uvas muy específicas de ciertas áreas. Los vinos griegos con denominación de ambos tipos también pueden describirse por ciertas características del vino, como seco o semi-seco, dulce o semi-dulce, así como por su color. La denominación de un vino, junto con sus características descriptivas, ofrece a los consumidores una buena idea de cómo será el sabor del vino.
Estos vinos más prestigiosos a menudo se exportan y son vinos griegos bien conocidos, pero los vinos que con mayor frecuencia disfrutan el griego promedio son Readily disponible y muchos menos requisitos formales. De hecho, estos vinos populares a menudo son hechos por individuos o pequeñas empresas e incluso se pueden comprar en pequeños puestos a lo largo de la carretera.
Posiblemente el más conocido de estos vinos comunes es retsina, que se hace como blanco o rosa y a menudo se sirve como el vino de elección en los restaurantes locales. Brusco es un vino tinto de la casa que también se sirve comúnmente en restaurantes y en reuniones de amigos y familiares. Agiorghitiko es otro vino tinto. Tiene un ligero sabor a cereza y lleva el nombre de St. George. xinomaVro se conoce como un vino negro ácido debido a su sabor y color oscuro.