Quali sono i diversi tipi di vini greci?

I diversi tipi di vini greci includono vini con denominazione di qualità superiore, vini con denominazione di origine controllata e alcuni vini ben noti che sono comunemente consumati dalla popolazione locale. Ci sono numerose denominazioni in Grecia e ognuna produce il proprio sapore e la qualità del vino unici. I vini con denominazione della qualità superiore sono in genere vini da tavolo a secco, mentre quelli con denominazione di origine controllata sono vini da dessert dolce. Mentre i vini con denominazione sono ben noti e spesso esportati, i residenti locali si trovano spesso godendo di vini più semplici e più comuni come retsina e agorghitiko .

I vini greci con appello di origine controllata compongono i vini dolci del dessert prodotti in Grecia. La produzione di ciascuno di questi vini deve avvenire in una regione molto specifica della Grecia. L'uva deve essere coltivata in quella zona e la produzione del vino stesso deve seguire linee guida specifiche. Queste specifiche rigoroseLe zioni danno ai vini greci di ogni denominazione un gusto unico e distintivo. Questi vini dolci sono in genere vini più leggeri, come un vino bianco o rosa, e talvolta sono disponibili in versioni scintillanti o ferme.

Se un vino greco ha una denominazione di qualità superiore, il vino è di solito un vino da tavolo a secco ed è spesso rosso. Questi vini devono anche seguire specifiche rigorose e utilizzare uve molto specifiche da alcune aree. I vini greci con denominazione di entrambi i tipi potrebbero anche essere descritti da alcune caratteristiche del vino come semi o semi-asciutti, dolci o semi-dolci, nonché dal loro colore. La denominazione di un vino, insieme alle sue caratteristiche descrittive, offre ai consumatori una buona idea di come sarà il sapore del vino.

Questi vini più prestigiosi vengono spesso esportati e sono ben noti vini greci, ma i vini che sono più spesso apprezzati dal greco medio sono leggily disponibile e molti meno requisiti formali. In effetti, questi vini popolari sono spesso realizzati da individui o piccole imprese e possono anche essere acquistati in piccoli stand lungo il ciglio della strada.

Forse il più noto di questi vini comuni è retsina, che è realizzato come bianco o rosa ed è spesso servito come vino preferito nei ristoranti locali. Brusco è un vino rosso di casa che viene comunemente servito anche nei ristoranti e alle riunioni di amici e familiari. Agiorghitiko è un altro vino rosso. Ha un leggero sapore di ciliegia e prende il nome da St. George. xinomavro è noto come un vino nero acido per il suo sapore e il suo colore scuro.