¿Cuáles son los diferentes tipos de pastel halal?
halal El pastel viene en muchas formas y sabores diferentes. Puede ser pastel de bodas o pastel de cumpleaños, y es tan variado y sabroso como el pastel no halal, como chocolate, limón, fruta y pastel de arroz. La única diferencia es que se hacen de acuerdo con la tradición y la ley islámica de Halal. haram , que significa ilegal, es lo opuesto a Halal, lo que significa legal. El pastel halal está hecho sin alcohol ni productos Haram, como ciertos ingredientes como el acortamiento de pastel a base de grasa animal.
Los alimentos derivados de cerdos, animales carnívoros y animales que han sido sacrificados incorrectamente se consideran haram. Cualquier granos, frutas o verduras que hayan sido tocados por productos Haram se consideran halal y se les permite comer. Los productos sanguíneos también se consideran haram y, debido a esto, la vena yugular del animal se corta durante el proceso de matanza y se deja drenar por completo. Para que un producto se considere halal, el animal que comEs necesario ser sacrificado en nombre de Allah. Haram y Halal son términos aplicados a todos los aspectos y acciones de la vida islámica y no están simplemente relacionados con los alimentos.
Muchas recetas de pasteles no halales incluyen alcohol para sacar sabor. El pastel Halal a menudo usa jugo de fruta como una forma de reemplazar el alcohol, así como incluir el sabor del extracto de vainilla que no contiene alcohol. Los panaderos generalmente usan acortamiento hecho con grasa de cerdo, mientras que los panaderos halal sustituirán este producto con grasas sólidas hechas de fruta. Los sustitutos hechos de manzanas, ciruelas circulares y plátanos funcionan bien y aún así crean un buen sabor. La gelatina que se deriva de un cerdo también se considera haram y se excluye de la cocción de pasteles halal.
Al hacer pastel de halal, los panaderos tendrán cuidado de no permitir que los utensilios entren en contacto con alimentos o superficies haram. Hay momentos en que los ingredientes son cuestionables ySe les conoce como Mushbooh . Por lo general, estos artículos tienden a ser gelatina y emulsionantes y deben investigarse a fondo antes de que se incluyan en el pastel.
Al comprar ingredientes para hacer un pastel halal, es importante leer las etiquetas cuidadosamente y verificar si son halal o haram. Cada ingrediente debe verificarse para ver si se ajusta al espíritu halal. El producto no debe usarse en la mezcla de pasteles si se encuentra que algún artículo es haram. Se recomienda descartar el producto si algún ingrediente cae en la categoría Mushbooh, o llamar al fabricante para verificar.