Hva er de forskjellige typene halalkake?

halal kake kommer i mange forskjellige former og smaker. Det kan være bryllupskake eller bursdagskake, og er like variert og velsmakende som ikke-halal kake, inkludert sjokolade, sitron, frukt og riskake. Den eneste forskjellen er at de er gjort i samsvar med den islamske tradisjonen og loven om Halal. Haram , som betyr ulovlig, er det motsatte av Halal, som betyr lovlig. Halal kake er laget uten alkohol eller noen Haram-produkter i det hele tatt, for eksempel visse ingredienser som animalsk fettbasert kakekort.

Mat avledet fra griser, kjøttetende dyr og dyr som har blitt feil slaktet, regnes alle som haram. Eventuelle korn, frukt eller grønnsaker som har blitt urørt av Haram -produkter, anses som halal og har lov til å bli spist. Blodprodukter regnes også som Haram, og på grunn av dette kuttes dyrets jugularvene under slaktingsprosessen og får lov til å renne helt ut. For at et produkt skal betraktes som halal, er dyret detES fra må slaktes i Allahs navn. Haram og Halal er vilkår som brukes på alle aspekter og handlinger i det islamske livet og er ikke bare relatert til mat.

Mange ikke-halal kakeoppskrifter inkluderer alkohol for å få frem smak. Halal kake bruker ofte fruktjuice som en måte å erstatte alkoholen, i tillegg til å inkludere smakstilsetning fra vaniljeekstrakt som er fri for alkohol. Bakere bruker vanligvis forkortelse laget med svinekjøttfett, mens halal bakere vil erstatte dette produktet med fast fett laget av frukt i stedet. Substitutter laget av epler, svisker og bananer fungerer bra og gir fortsatt en god smak. Gelatin som er avledet fra en gris, regnes også som haram og ekskludert fra halal kakebaking.

Når du lager halalkake, vil bakere passe på å ikke la redskaper komme i kontakt med Haram -matvarer eller overflater. Det er tider hvor ingrediensene er tvilsomme ogDe blir referert til som Mushbooh . Vanligvis har disse varene en tendens til å være gelatin og emulgatorer og bør undersøkes grundig før de er inkludert i kaken.

Når du kjøper ingredienser for å lage en halalkake, er det viktig å lese etiketter nøye og sjekke om det er halal eller haram. Hver ingrediens bør sjekkes for å se om den passer med halaletos. Produktet skal ikke brukes i kakeblandingen hvis noen gjenstander er funnet å være haram. Det anbefales å forkaste produktet hvis noen ingredienser faller inn under Mushbooh-kategorien, eller å ringe produsenten til dobbeltsjekk.