Quali sono i diversi tipi di torta halal?
La torta
halal è disponibile in molte forme e sapori diversi. Può essere una torta nuziale o una torta di compleanno ed è vario e gustoso come la torta non palo, tra cui cioccolato, limone, frutta e torta di riso. L'unica differenza è che sono fatti in accordo con la tradizione islamica e la legge di Halal. Haram , che significa illegale, è l'opposto di Halal, il che significa lecito. La torta halal è fatta senza alcol o prodotti Haram, come alcuni ingredienti come l'accorciamento della torta a base di grasso animale.
Il cibo derivato da maiali, animali carnivori e animali che sono stati massacrati in modo improprio sono tutti considerati Haram. Eventuali cereali, frutta o verdura che non sono state toccate dai prodotti Haram sono considerati halal e sono autorizzati a essere mangiati. I prodotti sanguigni sono anche considerati Haram e per questo motivo la vena giugulare dell'animale viene tagliata durante il processo di macello e lasciata prosciugamento. Affinché un prodotto sia considerato halal, l'animale è comdeve essere massacrato in nome di Allah. Haram e Halal sono termini applicati ad ogni aspetto e azione della vita islamica e non sono semplicemente legati al cibo.
Molte ricette di torte non battute includono l'alcol per far emergere il sapore. La torta halal usa spesso il succo di frutta come un modo per sostituire l'alcol, nonché includere aroma dall'estratto di vaniglia privo di alcol. I fornai in genere usano l'accorciamento a base di grasso di maiale, mentre i fornai halal sostituiranno invece questo prodotto con grassi solidi a base di frutta. I sostituti realizzati da mele, prugne e banane funzionano tutti bene e fanno comunque un buon sapore. Anche la gelatina derivata da un maiale è considerata haram ed esclusa dalla cottura della torta halal.
Quando si prepara la torta halal, i fornai si occuperanno di non consentire agli utensili di entrare in contatto con cibi o superfici Haram. Ci sono momenti in cui gli ingredienti sono discutibili eSono indicati come mushbooh . Di solito questi articoli tendono ad essere gelatina ed emulsionanti e dovrebbero essere accuratamente studiati prima di essere inclusi nella torta.
Quando si acquistano ingredienti per fare una torta halal, è importante leggere attentamente le etichette e verificare se sono halal o haram. Ogni ingrediente deve essere controllato per vedere se si adatta all'etica halal. Il prodotto non deve essere utilizzato nella miscela di torta se si trova che qualsiasi oggetto è Haram. Si consiglia di scartare il prodotto se gli ingredienti rientrano nella categoria Mushbooh o per chiamare il produttore per ricontrollare.