¿Cuáles son los diferentes tipos de postres italianos?
Algunos postres italianos, como tiramisu , son conocidos en todo el mundo por su decadencia y, a veces, elaborado. Otros postres, como zabaione natillas, son conocidos por su elegante simplicidad. Los postres italianos se pueden colocar en capas con frutas o llenos de budín de chocolate. También se realizan pasteles de arroz salados y postres de pasta. La cantidad de variación por región y sabor es casi interminable.
La variedad de galletas horneadas en Italia se puede tomar como una indicación de que se encuentran entre los postres favoritos allí. Uno de los ejemplos más populares de esto es Biscotti, una galleta de almendras de dos veces con forma de barra larga y bañada en café. savoiardi son una galleta de dedo de dama gruesa que a menudo se usa en tiramisú. pizzelle son galletas ligeras y crujientes hechas en un hierro especial con un diseño en la superficie y servido con azúcar en polvo en la parte superior.
Muchos postres italianos incorporan o presentan fruta. Todo, desde tartas de manzana hasta simplemente servir en rodajas de FruiT con un plato de queso y pan se puede encontrar en un menú de postres italianos. Un plato simple es cazar una pera pelada y luego rociar un vino tinto y una reducción de canela encima. Cuando las bayas están en temporada, se puede hacer un budín de arena dulce y mixta horneando las bayas en una sartén con harina, azúcar, huevo y vainilla hasta que apenas se pone.
También hay muchos pasteles y pasteles italianos famosos. Tiramisu es un pastel de capas de Ladyfingers, o Savoiardi, bañado en licor y crema de mascarpone y cubierta con cacao. Una torta de chocolate sin harina es un pastel que es de chocolate casi puro y aligerado solo con claras de huevo batidas. Sin embargo, uno de los pasteles más deliciosos para los amantes del chocolate puede ser el pastel de chocolate budino que parece un muffin de chocolate pero contiene un piscina de budín de chocolate rico y cálido en el centro.
Una invención de confitería que es únicaa la cocina italiana se encuentra el cannoli . Un cannoli es un cilindro de masa delgada que está frita o horneada hasta que está crujiente. Una vez que la cáscara está completa, la crema y otros aromatizantes se tienen dentro de la cáscara. Los extremos se sumergen tradicionalmente en virutas de chocolate, nueces picadas u otras pequeñas manjares. El relleno de un cannoli también se puede sabor a nueces, chocolate, frutas o licor.
Una zona especial de postres italianos es el que abarca pudines y postres congelados. Uno de estos es panna cotta , un postre de crema horneado de azúcar, crema y huevos cubiertos con una capa de chocolate o caramelo. Budino di Riso es un arroz italiano con ron y naranja. Finalmente, muchas personas disfrutan de gelato , el dulce helado italiano. Si bien Gelato parece similar al helado, tiene una textura más dulce y rica y una consistencia un poco más suave.