Was sind die verschiedenen Arten italienischer Desserts?
Einige italienische Desserts, wie Tiramisu , sind weltweit für ihre Dekadenz und manchmal eine ausführliche Beschichtung bekannt. Andere Desserts wie Zabaione Pudding sind für ihre elegante Einfachheit bekannt. Italienische Desserts können mit Früchten oder mit Schokoladenpudding gefüllt sein. Auch herzhafte Reiskuchen und Pasta -Desserts werden gemacht. Die Variation nach Region und Geschmack ist nahezu endlos. Eines der beliebtesten Beispiele dafür ist Biscotti, ein zweimal gebackener Mandelkeks, der wie eine lange Bar geformt und in Kaffee getaucht ist. savoiardi sind ein dicker Dame -Finger -Keks, der oft in Tiramisu verwendet wird. Pizzelle sind leichte, knusprige Kekse, die auf einem speziellen Bügeleisen mit einem Design in der Oberfläche hergestellt und mit Puderzucker serviert werden.
Viele italienische Desserts enthalten Obst. Alles, von Apfelkuchen bis hin zu einfach geschnittenem FRUI,T mit einem Teller Käse und Brot befindet sich auf einer Speisekarte italienischer Desserts. Ein einfaches Gericht besteht darin, eine geschälte Birne zu pochieren und dann einen Rotwein- und Zimtreduktion darüber zu beträufeln. Wenn Beeren in der Jahreszeit sind, kann ein süßer Mischbeckenpudding hergestellt werden, indem die Beeren in einer Bundt-Pfanne mit Mehl, Zucker, Ei und Vanille backen, bis es gerade kaum setzt.
Es gibt auch viele berühmte italienische Kuchen und Kuchen. Tiramisu ist ein Schichtkuchen aus Ladyfingern - oder Savoiardi - in Likör- und Mascarpone -Creme getaucht und mit Kakao gekrönt. Eine mehlfreie Schokoladen -Torte ist ein Kuchen, der fast reine Schokolade ist und nur durch Schlaggeische Weiße aufgehellt wird. Einer der üppigsten Kuchen für Schokoladenliebhaber mag der Schokoladen -Budino -Kuchen sein, der wie ein Schokoladenmuffin aussieht, aber einen Pool reicher, warmer Schokoladenpudding in der Mitte enthält.
eine konfektrische Erfindung, die einzigartig istZur italienischen Küche ist die Cannoli . Ein Cannoli ist ein Zylinder aus dünnem Teig, der frittiert oder gebacken ist, bis er knusprig ist. Sobald die Schale vollständig ist, werden Creme und andere Aromen in der Schale gelobt. Die Enden werden traditionell in Schokoladenspäne, gehackte Nüsse oder andere kleine Köstlichkeiten getaucht. Die Füllung für ein Cannoli kann auch mit Nüssen, Schokolade, Obst oder Likör gewürzt werden.
Ein besonderer Bereich italienischer Desserts ist diejenige, die Puddings und gefrorene Desserts umfasst. Eines davon ist Panna Cotta , ein gebackenes Creme -Dessert aus Zucker, Sahne und Eiern mit einer Schicht Schokolade oder Karamell. budino di riso ist ein italienischer Reispudding mit Rum und Orange. Schließlich genießen viele Menschen Gelato , das süße italienische Eis. Während Gelato ähnlich wie Eis erscheint, hat es eine süßere, reichhaltigere und leicht weichere Konsistenz.