Was ist Käsebrot?
Käsebrot bezieht sich auf jedes Brot, das Käse enthält oder auf den Käse gekrönt wird. In seiner lockersten Definition würden die meisten Pizzen in die Kategorie Käsebrot fallen, da sie mit Käse gekrönt sind, und einige enthalten sogar Käse im Teig. Traditionell ist Käsebrot wirklich Brot mit darin gebackenen Käse, die jedem Brot einen Geschmack verleihen können.
Es gibt zahlreiche Rezepte für Käsebrot. Einige davon sind streng italienisch wie Parmesan oder Asiago -Käsebrot. Diese können harte Krusten aufweisen und eine kleine Menge geriebener Käse enthalten, um das Brot zu würzen. Andere Versionen von Käsebrot fügen Knoblauchbuchsen, Cheddar, Blauschimmelkäse und praktisch jeden anderen Käse hinzu, den Sie sich vorstellen können.
Ein paar Käse eignen sich nicht gut für Käsebrot. Die meisten Weichkäse wie Brie oder Camembert sind schwer mit Brotteig zu mischen. Sie werden ein paar Käsebrot sehen, die entweder mit Frischkäse gekrönt sind oder es als Zutat einschließen. Die meisten dieser Brote neigen dazu, sich auf schwer bis halbharte Käse zu verlassen, die beim Backen gut in den Teig schmilzen und viel Geschmack produzieren.
Wenn Sie Käsebrot machen, müssen Sie häufig den Salzspiegel in Ihren Brotrezepten senken. Wenn Sie Käsebrot essen, sollten Sie den Natriumspiegel im Brot überprüfen, wenn Sie eine verringerte Natriumdiät haben. Die meisten dieser Brotstile sind ziemlich hoch in Natrium. Sie können Salz aus Käsebrot nicht vollständig beseitigen, da Salz benötigt wird, um das Wachstum der Hefe zu hemmen. Sie sollten die Mindestmenge verwenden, um das Brot zu salzig zu schmecken.
Viele einfache Rezepte für verschiedene Arten von Käsebrot gibt es im Internet. Während Sie diese in Ihrem Brothersteller backen können, können diese Brot im Brothersteller besser gemischt und auferstanden und dann zum Backen zu Brote gebildet. Die meisten Rezepte für Käsebrot für Brothersteller lediglich aDD geriebener Käse und oft ein paar Kräuter, um köstliche Brote oder Brötchen zu produzieren. Einige Rezepte schlagen auch vor
Ein neuer Trend in vielen Pizza -Restaurants besteht darin, ein einfaches Käsebrot zu machen, um als Vorspeise zu dienen. Diese werden in der Regel mit normalem Pizza -Teig hergestellt, zu dem Parmesan gehören kann, und dann mit einer Vielzahl von Käse gekrönt. "Take and Bake" -Ketten wie Papa Murphy's® Top ihr Brot mit einer Mischung aus Mozzarella, Cheddar und Jack. Diese Brotstile sehen sehr wie eine Pizza aus und werden in Runden hergestellt. Sie enthalten nicht so viel Käse wie eine Käsepizza. Wenn Sie jedoch nach einem warmen, teigigen Brot suchen, ist dieser Stil eine billigere Alternative als eine normale Pizza und kann für einen guten Snack sorgen.