Was ist Shoepeg Mais?
Shoepeg Mais ist eine Art Zuckermais, der für seine dicht gepackten und ungleichmäßigen Körnerreihen bekannt ist, wenn sie zum ersten Mal auf dem COB geerntet werden. Diese Art von Mais hat ihren Namen von einer Ähnlichkeit mit den kleinen Stiften, die im neunzehnten Jahrhundert üblicherweise in der Schuhreparatur verwendet wurden. Obwohl genau die gleichen Stifte in der Regel nicht mehr in Schuhen verwendet werden, ist der Name im Mais geblieben. Shoepeg Mais ist typischerweise weiß oder hellgelb und ist häufiger in Dosen als frisch gepflückt. Contemed Shoepeg Mais ist eine flexible Zutat, die Gerichten wie Aufläufen, Salaten, Dips und hausgemachte Chili eine gewisse Gemüse -Vielfalt verleihen kann.
Ein Blick auf den Ernährungswert von Shoepeg Mais zeigt, dass er sowohl Fett als auch Kalorien ziemlich gering ist. Die Flüssigkeit, die häufig zur Konservierung von Mais in Konserven verwendet wird, kann jedoch höhere Mengen an raffiniertem Zucker enthalten, was den Kohlenhydratgehalt erhöht. Viele Auflaufrezepte, die diese Art von Mais enthalten, erfordern, dass sie Thorou istGrily entwässerte, bevor er es den restlichen Zutaten hinzufügte. Einige Köche bevorzugen es, Shoepeg -Mais für Aufläufe zu verwenden, da sie ihre Form und Textur eher besser halten als andere Maistypen. Die gleiche Herzigkeit macht diese Art von Mais auch zu einer guten Ergänzung zu Slow Cooker -Rezepten wie White Chili.
hausgemachte Salsas und Dips sind häufige Favoriten, die eine breite Palette von Gemüse wie Tomaten, Paprika, Avocados und Zwiebeln sowie Mais umfassen können. Einige schärferere Salsa -Rezepte mit Shoepeg Mais können auch gehackte Koriander oder Jalapeños gehören. Schwarze Bohnen werden oft auch für eine gute Proteinquelle gemischt. Maissalsas können auch als aromatische Steak -Toppings sowie als Dips dienen. Das typische Rezept für Mais -Dip kann aus einer Mischung aus Mayonnaise, saurer Sahne, Gemüse und zerkleinertem Käse mit Chips oder Crackern für etwas Crunch bestehen.
Salate ermöglichen eine Menge RezeptkreatInivity mit Shoepeg Mais, und es kann leicht einen süßen Geschmack zu verschiedenen Arten von Salat wie Eisberg oder Spinatblättern verleihen. Einige gut durchlässige Mais passen auch gut zu helleren Salatverbänden wie Italienisch oder Vinaigrette. Das hausgemachte Vinaigrette -Dressing für einen Maissalat kann aus Olivenöl, mildem Essig, Salz, Pfeffer und einem kleinen Maß an Zucker gemischt werden. Abhängig von den einzelnen Einstellungen können einige Köche dieser Art von Salat Pimentos, grüne Erbsen oder grüne Bohnen hinzufügen.