Quais são os diferentes tipos de sobremesas italianas?
Algumas sobremesas italianas, como Tiramisu , são conhecidas em todo o mundo por sua decadência e às vezes elaboradas. Outras sobremesas, como o creme zabaione , são conhecidas por sua elegante simplicidade. As sobremesas italianas podem ser colocadas em camadas de frutas ou cheias de pudim de chocolate. Tortas salgadas de arroz e sobremesas de massas também são feitas. A quantidade de variação por região e sabor é quase interminável.
A variedade de biscoitos assados na Itália pode ser tomada como uma indicação de que eles estão entre as sobremesas favoritas lá. Um dos exemplos mais populares disso é Biscotti, um biscoito de amêndoa duas vezes cozido em forma de um bar longo e mergulhado em café. Savoiardi são um biscoito grosso de dama de dama frequentemente usado em tiramisu. pizzelle são biscoitos leves e nítidos feitos em um ferro especial com um design na superfície e servidos com açúcar em pó por cima.
Muitas sobremesas italianas incorporam ou apresentam frutas. Tudo, desde tortas de maçã até simplesmente servir Frui fatiadot Com um prato de queijo e pão, pode ser encontrado em um menu de sobremesas italianas. Um prato simples é caçar uma pêra descascada e depois regar um vinho tinto e uma redução de canela em cima dela. Quando as bagas estão na estação, um pudim doce e misto pode ser feito assando as bagas em uma panela de Bundt com farinha, açúcar, ovo e baunilha até que mal se encontre.
Existem muitos bolos e tortas italianos famosos também. Tiramisu é um bolo de camada de Ladyfingers - ou Savoiardi - mergulhado em licor e creme de mascarpone e coberto com cacau. Uma torta de chocolate sem farinha é um bolo que é quase puro chocolate e iluminado apenas por claras de ovo chicoteado. Um dos bolos mais deliciosos para os amantes de chocolate, no entanto, pode ser o bolo de chocolate budino que parece um muffin de chocolate, mas contém uma piscina de pudim de chocolate rico e quente no centro.
Uma invenção de confeitaria que é únicapara a culinária italiana é o cannoli . Um cannoli é um cilindro de massa fina que é frita ou assada até ficar crocante. Quando a concha está completa, o creme e outros aromas são canalizados dentro da concha. As extremidades são tradicionalmente mergulhadas em aparas de chocolate, nozes picadas ou outras pequenas iguarias. O recheio para um cannoli também pode ser aromatizado com nozes, chocolate, frutas ou licor.
Uma área especial de sobremesas italianas é a que abrange pudins e sobremesas congeladas. Uma delas é panna cotta , uma sobremesa de creme de açúcar, creme e ovos cobertos com uma camada de chocolate ou caramelo. Budino di Riso é um pudim de arroz italiano com rum e laranja. Finalmente, muitas pessoas gostam de Gelato , o doce sorvete italiano. Enquanto o gelato parece semelhante ao sorvete, ele tem uma textura mais doce e rica e uma consistência um pouco mais suave.