Hva er de forskjellige typene italienske desserter?

Noen italienske desserter, som tiramisu , er kjent over hele verden for sin dekadens og noen ganger forseggjort plettering. Andre desserter, for eksempel Zabaione vaniljesaus, er kjent for sin elegante enkelhet. Italienske desserter kan være lagdelt med frukt eller fylt med sjokoladepudding. Synlige rispai og pastadesserter er også laget. Mengden av variasjon etter region og smak er nesten uendelig.

Mangfoldet av bakte informasjonskapsler i Italia kan tas som en indikasjon på at de er blant favorittdessertene der. Et av de mest populære eksemplene på dette er Biscotti, en to ganger bakt mandelkake formet som en lang bar og dyppet i kaffe. Savoiardi er en tykk damefingerkake som ofte brukes i Tiramisu. pizzelle er lette, skarpe kaker laget på et spesielt jern med et design i overflaten og servert med pulverisert sukker på toppen.

Mange italienske desserter har eller har frukt. Alt fra epleterter til å bare servere skiver FruiT med en tallerken ost og brød finner du på en meny med italienske desserter. En enkel rett er å tappe en skrellet pære og deretter drysse en rødvin og kanelreduksjon over toppen av den. Når bær er i sesongen, kan det lages en søt pudding med blandet berry ved å bake bærene i en bundtpanne med mel, sukker, egg og vanilje til den bare knapt setter seg.

Det er mange kjente italienske kaker og paier også. Tiramisu er en lagkake med ladyfingers - eller savoiardi - dyppet i likør og mascarpone krem ​​og toppet med kakao. En melløs sjokoladetort er en kake som nesten er ren sjokolade og bare lyses av piskede eggehviter. En av de mest saftige kakene for sjokoladeelskere kan imidlertid være sjokoladen Budino kake som ser ut som en sjokolademuffin, men inneholder et basseng med rik, varm sjokoladepudding i midten.

En konfekt oppfinnelse som er unikFor italiensk mat er cannoli . En cannoli er en sylinder av tynn deig som er frityrstekt eller bakt til den er sprø. Når skallet er fullført, er krem ​​og andre smakstilsetninger rør i skallet. Endene dyppes tradisjonelt i sjokoladespon, hakkede nøtter eller andre små delikatesser. Fyllingen for en cannoli kan også smakseres med nøtter, sjokolade, frukt eller likør.

Et spesielt område med italienske desserter er den som omfatter puddinger og frosne desserter. En av disse er panna cotta , en bakt kremdessert av sukker, krem ​​og egg toppet med et lag sjokolade eller karamell. Budino di riso er en italiensk rispudding med rom og oransje. Til slutt er det mange som liker gelato , den søte italienske iskremen. Mens gelato virker lik iskrem, har den en søtere, rikere tekstur og litt mykere konsistens.