¿Cuáles son los diferentes tipos de alimentos sin lactosa?
lactosa es un azúcar que se encuentra en la leche de vacas y otros mamíferos como cabras y ovejas. Existen muchos tipos diferentes de alimentos sin lactosa, incluida la mayoría de la carne, frutas y verduras, mantequilla, aceites y algunos tipos de pan. Incluso la leche, la fuente principal de lactosa, se puede encontrar que no contiene lactosa. Las sopas que son como caldos, sin crema o leche agregada, también están libres de lactosa. Además, muchos dulces, como gelatina, regaliz y paletas de plumas de frutas, también están libres de lactosa. Esencialmente, la mayoría de los productos no lácteos pueden clasificarse alimentos sin lactosa de un tipo de otro.
Las frutas y verduras son dos variedades principales de alimentos sin lactosa. Mientras las verduras no estén empanadas o sirvan en una salsa cremosa, todas no contienen lactosa. Las frutas generalmente no se sirven de esta manera, y como resultado, ninguna contiene lactosa. Estos también son tipos de alimentos que contienen muchas vitaminas y nutrientes necesarios para una dieta saludable.
Las carnes son otro LargE grupo de alimentos sin lactosa. La carne es el tejido muscular de los animales, y como tal no contiene lactosa, a menos que la carne haya sido empanada o cocinada en una salsa que contiene lactosa. Esto significa que cualquiera que padezca intolerancia a la lactosa puede comer carne de res, cerdo, cordero, aves de corral y pescado sin ningún problema. Sin embargo, muchas salchichas, Frankfurters y algunas carnes de almuerzo contienen lactosa. La mayoría de las alternativas sin carne como el tofu, las nueces y las semillas son alimentos sin lactosa.
Varios panes y granos son alimentos sin lactosa. Cualquier tipo de pan hecho principalmente del agua, como el pan francés o italiano, generalmente no contiene lactosa. Otras cosas como pasteles de arroz, aros y pasteles de palomitas de maíz tampoco contienen lactosa. La mayoría de los granos también son alimentos sin lactosa, lo que significa que una persona que sufre de intolerancia a la lactosa puede comer pasta, arroz, avena, bulgar y harina de maíz sin ningún problema. Algunos panes,Muffins, waffles y panqueques se hacen con leche, y no son adecuados para aquellos con intolerancia a la lactosa.
La mayoría de los otros alimentos son tipos de alimentos sin lactosa. Literalmente, cualquier cosa que no esté hecha de un producto de leche o queso no contenga lactosa. Esto agrega una gran cantidad de alimentos como palomitas de maíz, ketchup, mermelada, gamelas y mayonesa a la lista de alimentos sin lactosa. Las personas que sufren de intolerancia a la lactosa deben revisar los ingredientes de cualquier cosa que sospechen que pueden contener leche. En términos generales, sin embargo, la mayoría de los alimentos están libres de lactosa y, por lo tanto, son seguros para cualquiera con intolerancia a la lactosa.