乳糖を含まないさまざまな種類の食品は何ですか？

乳糖は、牛の牛乳やヤギや羊などの他の哺乳類に見られる砂糖です。ほとんどの肉、果物、野菜、バター、オイル、いくつかの種類のパンなど、さまざまな種類の乳糖を含まない食品が存在します。乳糖の主要な供給源である牛乳でさえ、乳糖を含まない牛乳を見つけることができます。クリームや牛乳が追加されていないスープのようなスープも乳糖を含まない。さらに、ゼラチン、甘草、果物のアイスキャンディーなどの多くのお菓子も乳糖が含まれていません。基本的に、ほとんどの非乳製品は、あるタイプの別のタイプの乳糖を含まない食品に分類できます。

果物と野菜は、2つの主要な乳糖を含まない食品です。野菜がパン粉やクリーミーなソースで添えられていない限り、それらはすべて乳糖を含まない。果物は一般にこのように提供されていないため、その結果、乳糖が含まれているものはありません。これらは、健康的な食事に必要な多くのビタミンと栄養素を含む食物の種類でもあります。

肉はもう一つですE乳糖を含まない食品のグループ。肉は動物の筋肉組織であり、肉が乳糖を含むソースでパン粉や調理を受けていない限り、乳糖は含まれていません。これは、乳糖不耐症に苦しんでいる人なら誰でも牛肉、豚肉、子羊、鶏肉、魚をまったく問題なく食べることができることを意味します。ただし、多くのソーセージ、フランクフルター、および一部の昼食肉には乳糖が含まれています。豆腐、ナッツ、種子などのほとんどの肉を含まない代替品は、乳糖を含まない食品です。

いくつかのパンと穀物は乳糖を含まない食品です。主に水から作られたパン、フランスやイタリアのパンなど、通常は乳糖は含まれていません。ライスケーキ、ラスク、ポップコーンケーキなどの他のものには、乳糖も含まれていません。ほとんどの穀物は乳糖を含まない食品でもあります。つまり、乳糖不耐症に苦しんでいる人は、問題なくパスタ、米、オーツ、ブルガー、コーンミールを食べることができます。いくつかのパン、マフィン、ワッフル、パンケーキは牛乳を使用して作られており、乳糖不耐症の人には適していません。

他のほとんどの食品は、乳糖を含まない食品の種類です。文字通り、牛乳やチーズ製品で作られていないものはすべて乳糖が含まれていません。これにより、ポップコーン、ケチャップ、ジャム、ゼリービーンズ、マヨネーズなどの大量の食品が乳糖を含まない食品のリストに追加されます。乳糖不耐症に苦しむ人々は、牛乳が含まれていると思われるものの成分を見渡すべきです。しかし、一般的に言えば、ほとんどの食品には乳糖が含まれていないため、乳糖不耐症の人にとっては安全です。