Wat zijn de verschillende soorten lactosevrij voedsel?
Lactose is een suiker in de melk van koeien en andere zoogdieren zoals geiten en schapen. Er bestaan veel verschillende soorten lactosevrije voedingsmiddelen, waaronder het meeste vlees, fruit en groenten, boter, oliën en sommige soorten brood. Zelfs melk, de primaire bron van lactose, kan worden gevonden die geen lactose bevat. Soepen die als bouillon zijn, zonder room of melk toegevoegd, zijn ook lactosevrij. Bovendien zijn veel snoepjes, zoals gelatine, zoethout en fruitposestelsels, ook vrij van lactose. In wezen kunnen de meeste niet-zuivelproducten worden geclassificeerd lactosevrij voedsel van het ene type van een ander.
Groenten en fruit zijn twee belangrijke variëteiten van lactosevrij voedsel. Zolang de groenten niet gepaneerd zijn of serveren in een romige saus, zijn ze allemaal lactosevrij. Fruit wordt over het algemeen niet op deze manier geserveerd, en als gevolg daarvan bevat niemand lactose. Dit zijn ook soorten voedsel die veel vitamines en voedingsstoffen bevatten die nodig zijn voor een gezond dieet.
Vlees is een andere groteE Groep lactosevrij voedsel. Vlees is het spierweefsel van dieren en bevat als zodanig geen lactose, tenzij het vlees gepaneerd is of gekookt in een saus die lactose bevat. Dit betekent dat iedereen die lijdt aan lactose -intolerantie rundvlees, varkensvlees, lam, gevogelte en vis kan eten zonder problemen. Veel worstjes, Frankfurters en sommige lunchvlees bevatten echter lactose. De meeste vleesvrije alternatieven zoals tofu, noten en zaden zijn lactosevrij voedsel.
Verschillende broodjes en granen zijn lactosevrij voedsel. Elk type brood dat voornamelijk uit water is gemaakt, zoals Frans of Italiaans brood, bevat meestal geen lactose. Andere dingen zoals rijstwafels, lectjes en popcorncakes bevatten ook geen lactose. De meeste granen zijn ook lactosevrij voedsel, wat betekent dat een persoon die lijdt aan lactose-intolerantie zonder problemen pasta, rijst, haver, bulgaar en maïsmeel kan eten. Wat brood,Muffins, wafels en pannenkoeken worden gemaakt met behulp van melk en zijn niet geschikt voor mensen met lactose -intolerantie.
De meeste andere voedingsmiddelen zijn soorten lactosevrij voedsel. Letterlijk iets dat niet is gemaakt van een melk- of kaasproduct is lactosevrij. Dit voegt een grote hoeveelheid voedingsmiddelen toe, zoals popcorn, ketchup, jam, jelly beans en mayonaise aan de lijst met lactosevrij voedsel. Mensen met lactose -intolerantie moeten de ingrediënten bekijken van alles waarvan ze vermoeden dat ze melk kunnen bevatten. Over het algemeen zijn de meeste voedingsmiddelen echter vrij van elke lactose en zijn daarom veilig voor iedereen met lactose -intolerantie om te eten.