¿Cuáles son los diferentes tipos de magdalenas bajas en calorías?
Las muffins bajas en calorías se pueden comprar comercialmente o prepararse en el hogar. Los diferentes tipos de sabores incluyen salvado, frutas, vegetales y chocolate. Los tipos sabrosos en lugar de dulces bajos en calorías incluyen harina de maíz y magdalenas inglesas. Cortar la grasa y el azúcar en las recetas de muffins pueden crear opciones bajas en calorías. La leche sin grasa, el aceite en lugar de las claras de mantequilla y las claras de huevo, en lugar de los huevos enteros, son formas de reducir las grasas, mientras que sustituir el puré de manzana por parte del azúcar también puede reducir el recuento de calorías.
Las frutas como los plátanos y las bayas son adiciones populares a las recetas de muffins diseñadas para ser bajas en calorías. Las verduras como el calabacín o las batatas también se pueden usar al hornear bajo calorías. Las variedades más dulces, como las que contienen chocolate, también pueden ser adecuadas si las calorías se controlan. En lugar de chispas de chocolate o chocolate para hornear endulzado, a menudo se usan variedades de bajo en azúcar o incluso azúcar en magdalenas bajas en calorías. Además, el uso de puré de manzana no solo puede tomar el PLEl as de algunos de azúcar para cortar calorías, pero se cree que también resalta el sabor del chocolate.
batata y calabacín utilizados en muffins pueden agregar sabor y vitaminas sin muchas calorías. En estos muffins bajos en calorías vegetales, la canela puede hacer mucho endulzamiento, lo que puede reducir la cantidad de azúcar necesaria. A algunos panaderos les gusta agregar otras especias sabrosas a los muffins de calabacín o batata, como el jengibre y la nuez moscada. Dado que el azúcar moreno tiene un sabor más rico que la variedad blanca, puede ser necesario menos del edulcorante.
Las muffins bajas en grasas de arándanos son uno de los tipos más comunes disponibles. Estos pueden hacerse con harina blanca que puede ser baja en calorías, pero no ofrece la nutrición de granos integrales como el trigo o los muffins de salvado. La fresa y la frambuesa son otras opciones de muffins bajas en calorías a base de frutas. A algunos cocineros les gusta hacer un relleno de estas frutas sacando un poco de bata de harina de maízR parcialmente en las latas de muffins, luego agregando la fruta y cubriéndola con más masa.
Las muffins bajas en calorías de maíz también pueden ser sabrosas llenándolas con salsa en lugar de fruta. Estos tipos de magdalenas de calorías reducidas se pueden servir con un plato como estofado o sopa. Por lo general, los muffins sabrosos de harina de maíz no requieren mucho azúcar, y se puede usar aceite en lugar de mantequilla. Las magdalenas inglesas tampoco son demasiado dulces, pero difieren de las otras magdalenas bajas en calorías en que no están horneados en el horno, sino que se hacen en una plancha. Los anillos de metal se colocan en una plancha calentada antes de agregar la masa de panecillo inglés.