¿Cuáles son los diferentes tipos de dulces bajos en carbohidratos?
Diferentes tipos de dulces bajos en carbohidratos incluyen dulces, productos horneados dulces y encías que son bajos en azúcar y carbohidratos, y estos artículos generalmente están disponibles tanto en supermercados como en tiendas especializadas. En algunos casos, los dulces que se venden para aquellos que están en dietas bajas o sin azúcar son adecuados para aquellos en dietas reducidas de carbohidratos, aunque muchos no lo son, ya que pueden contener otros ingredientes que tienen un alto contenido de carbohidratos. Las personas que hacen dieta también deben tener cuidado de monitorear su pérdida de peso y azúcar en la sangre mientras disfrutan de dulces bajos en carbohidratos, ya que estos productos aún contienen calorías y pueden contribuir al aumento de peso o los puestos de pérdida de peso.
Muchos edulcorantes, incluidos el azúcar, el néctar de agave y la miel, son ricos en carbohidratos, lo que los hace inadecuados para el consumo de las personas con dietas bajas en carbohidratos. Los dulces apropiados para las personas en estas dietas son aquellos que están endulzados con sustitutos de azúcar como sucralosa, aspartamo o alcoholes de azúcar y que no contienenCarbohidratos de otras fuentes. Estas otras fuentes pueden incluir frutas, granos o aglutinantes con almidón. Si bien no todos los dulces sin azúcar son apropiados para personas que hacen dietas bajas en carbohidratos, las encías de masticación, los dulces de goma y los dulces duros que están hechos con sustitutos de azúcar a menudo son compatibles con una dieta reducida de carbohidratos. Sin embargo, las personas que comen estos productos deben ser conscientes de que algunos edulcorantes artificiales, como el alcohol de azúcar, pueden causar un malestar estomacal u otros problemas digestivos desagradables en aquellos que tienen una sensibilidad a estos sustitutos de azúcar.
Algunos dulces bajos en carbohidratos incluyen chocolate o cacao, ya que ambos alimentos son bajos en carbohidratos cuando se dejan sin azúcar, y las personas que hacen dieta pueden encontrar que pueden consumir cantidades moderadas de chocolate negro con poca interrupción en su azúcar en la sangre o pérdida de peso. Otros confían en chocolates bajos en carbohidratos que están endulzados con alcoholes de azúcar u otros edulcorantes artificiales. EnAdemás a los dulces de chocolate, otros dulces populares de baja carbohidratos incluyen brotes de nueces y helados sin azúcar o sin azúcar.
Los productos horneados sin azúcar generalmente no son compatibles con dietas que restringen los carbohidratos. Sin embargo, es posible reducir los carbohidratos en muchas recetas para hornear sustituyendo harina de almendras o harina de coco por harina de trigo estándar. Para las recetas que contienen frutas, también se pueden usar frutas enlatadas sin azúcar para reducir la cantidad de carbohidratos en la receta. Sin embargo, estas recetas pueden ser más altas en los carbohidratos que otros tipos de dulces bajos en carbohidratos, por lo que el control de las porciones y el monitoreo cuidadosamente de la reacción de uno a estos alimentos es crucial para las personas que hacen dietas preocupadas por mantener o continuar su pérdida de peso.