¿Cuáles son los diferentes tipos de postres chapados?
Los diferentes tipos de postres chapados pueden cubrir una amplia gama de platos, todos los cuales generalmente se sirven de una manera que es estéticamente agradable. Estos postres a menudo se preparan individualmente, o se pueden preparar y luego en placas de una manera que se agrega dramáticamente. crème brûlée , por ejemplo, es uno de los tipos más famosos de postres chapados y consiste en natillas que está inclinada en la parte superior para formar una cáscara de azúcar dura. Hay muchos otros tipos de platos que pueden presentarse y servirse extravagantemente, incluida la mousse de chocolate, el sorbete e incluso las rebanadas de pastel y helado.
Los elementos principales de ciertos platos que los califican como postres placos son su dulzura y preparación en una placa de una manera que realmente los hace destacar. Estos platos se pueden hacer y servir de muchas maneras diferentes, aunque generalmente incluyen salsas y guarniciones que incluyen rebanadas de frutas y ralladura. Es esta presentación la que los establece como postres chapados, ya queSe colocan en un plato o plato que está preparado para hacer que el postre sea más único.
crème brûlée es un ejemplo común y famoso de estos tipos de postres chapados. Este es un plato que se prepara en un pequeño molde o taza para servir. Básicamente es la natilla que se hornea en este plato y luego se sirve en él. Sin embargo, antes de servir, se usa una antorcha para quemar el azúcar encima, lo que luego carameliza y forma una concha dura que se agrieta antes de comer.
Otros tipos de postres chapados incluyen platos como mousse de chocolate o sorbete. Una mousse es un tipo de natillas ligeras y aireadas que se pueden preparar y servir con bastante facilidad. Sin embargo, a menudo se usa para postres plattos, ya que se puede mejorar y mejorar de numerosas maneras. Las galletas pequeñas, por ejemplo, se pueden usar para mantener la mousse, haciendo que todo el servicio sea más visualmente llamativo. El sorbete a menudo se usa de manera similar, típicaLy se convierte en un quenelle , que es una forma oblonga, mediante el uso de dos cucharas para moldearlo antes del servicio.
Incluso el helado y el pastel se pueden servir como postres chapados con cierta planificación y atención al detalle. Se puede colocar una rebanada de pastel en un plato y luego rociarse con salsa y rociarse con azúcar en polvo. Al igual que el sorbete, el helado a menudo se sirve en forma de quenelle, dándole una apariencia más delicada e interesante. Se pueden usar otras adiciones, como cookies pequeñas o salsas múltiples para mejorar aún más la presentación.