Quali sono i diversi tipi di dessert placcati?

Diversi tipi di dessert placcati possono coprire una vasta gamma di piatti, che di solito sono serviti in modo esteticamente gradevole. Questi dessert sono spesso preparati individualmente o possono essere preparati e quindi placcati in un modo che si aggiunge drasticamente. Crème Brûlée , per esempio, è uno dei tipi più famosi di dessert placcati ed è composta da crema pasticcera che viene bruciata in cima per formare un guscio di zucchero duro. Esistono molti altri tipi di piatti che possono essere presentati e serviti in modo stravagante, tra cui mousse al cioccolato, sorbetto e persino fette di torta e gelato.

Gli elementi primari di alcuni piatti che li qualificano come dessert placcati sono la loro dolcezza e preparazione su un piatto in un modo che li rende davvero fuori. Questi piatti possono essere preparati e serviti in molti modi diversi, sebbene di solito includano salse e contorni che includono fette di frutta e gioia. È questa presentazione che li stabilisce come dessert placcati, poichéSono posizionati su un piatto o un piatto che è pronto a rendere il dessert più unico.

Crème Brûlée è un esempio comune e famoso di questi tipi di dessert placcati. Questo è un piatto che viene preparato in una piccola tazza di ramekin o da portata. Fondamentalmente è la crema pasticcera che viene cotta in questo piatto e poi servita al suo interno. Prima di servire, tuttavia, viene utilizzata una torcia per bruciare lo zucchero sopra di esso, che quindi caramella e forma un guscio duro che viene rotto prima di mangiare.

Altri tipi di dessert placcati includono piatti come la mousse al cioccolato o il sorbetto. Una mousse è un tipo di crema pasticcera leggera e ariosa che può essere preparata e servita abbastanza facilmente. Viene spesso utilizzato per dessert platti, tuttavia, poiché può essere migliorato e migliorato in numerosi modi. Piccoli biscotti, ad esempio, possono essere utilizzati per trattenere la mousse, rendendo l'intero servizio più visivamente sorprendente. Il sorbetto è spesso usato in modi simili, tipicitrasformato in una quenelle , che è una forma oblunga, attraverso l'uso di due cucchiai per modellarlo prima del servizio.

Anche il gelato e la torta possono essere serviti come dessert placcati con un po 'di pianificazione e attenzione ai dettagli. Una fetta di torta può essere posizionata su un piatto e quindi condita con salsa e cosparsa di zucchero a velo. Proprio come il sorbetto, il gelato viene spesso servito a forma di quenelle, dandogli un aspetto più delicato e interessante. Altre aggiunte come piccoli biscotti o salse multiple possono essere utilizzate per migliorare ulteriormente la presentazione.