¿Cuáles son los diferentes tipos de copas de vino tinto?
Las copas de vino tinto son recipientes especializados que se usan para servir y disfrutar del vino tinto. Aunque el vino se puede consumir con cualquier tipo de copa, una copa de vino tinto permite que el vino muestre su color, textura de aroma y sabor. Los tipos más comunes de copas de vino tinto son los Burdeos y el vaso Borgoña, aunque los modernos fabricantes de vidrio se han ramificado para hacer vasos especialmente diseñados para satisfacer las necesidades de otras variedades.
Las copas tradicionales de vino tinto se ven con mayor frecuencia en dos variedades. Los vinos tintos más pesados a menudo se sirven en un vaso llamado Vidretes de Burdeos. Estos vasos tienen un tazón modestamente ancho que se curva solo ligeramente a medida que se acerca al borde, lo que permite que el vino alcance la parte posterior de la lengua más fácilmente, donde se pueden disfrutar los sabores más ricos. La apertura más amplia de Burdeos Glass también permite que el vino aza o respire, lo cual es necesario para desbloquear los sabores en vinos como Cabernet y Tampranillo.
rojos más ligeros, como el Pinot Noir o BeaujolaiS, beneficiarse de un vaso llamado vidrio burdeos. Estas gafas tienen un tazón más redondo que se estrecha a medida que alcanza el labio. El estrechamiento del tazón hacia la parte superior mantiene el aroma dentro del vaso para que se pueda disfrutar la nariz más delicada del vino.
Tanto las copas de Burdeos como Borgoña son grandes en relación con las copas o vasos de uso múltiple destinados a beber vino blanco. Comúnmente contienen entre 10 y 22 onzas (0.3-0.6 l), aunque un vertido típico de vino tinto está entre 6 y 8 onzas (0.18-0.24 L). La razón del cuerpo grande es para que el vino tinto se pueda girar en la copa. El vino tinto en remolino ayuda a oxidarse, que libera los sabores y los aromas del vino.
Algunos fabricantes de copa de vino han ido más allá de los tradicionales Burdeos y las copas de Borgoña para diseñar copas de vino especializadas para cada varietal de rojo. Estas gafas específicas varietales ajustan el tamaño de the tazón y el ángulo en el que se eleva para ayudar a desbloquear los aromas y sabores de cada tipo de vino. Hay copas de vino tinto hechas para Cabernet, Syrah, Merlot y otros tipos de vino.
Una copa de vino para todo uso también se puede usar para servir vinos rojos o blancos. Estas copas son un compromiso entre los tazones anchos que se ven comúnmente en copas de vino tinto y los estrechos utilizados para el vino blanco. El California Wine Institute ha desarrollado una copa de vino estándar que mide 5.5 pulgadas de altura (14 cm) y tiene un tallo de 1.75 pulgadas (4.5 cm). El tazón de este vaso tiene forma de tulipán.