Vilka är de olika typerna av rött vinglas?

röda vinglas är specialiserade fartyg som används för att servera och njuta av rött vin. Även om vin kan konsumeras av alla typer av glas, tillåter ett rött vinglas vinet att visa upp sin färg, aromstruktur och smak. De vanligaste typerna av rött vinglas är Bordeaux och Bourgogne -glaset, även om moderna glasmakare har grenat ut för att göra glasögon speciellt utformade för att passa behoven hos andra sorter.

Traditionella röda vinglas ses oftast i två sorter. Tyngre röda viner serveras ofta i ett glas som kallas Bordeaux -glaset. Dessa glasögon har en blygsamt bred skål som bara kurvor när det närmar sig kanten, vilket gör att vinet lättare kan nå baksidan av tungan, där de rikare smakerna kan avnjutas. Den bredare öppningen av Bordeaux -glaset tillåter också vinet att luftas eller andas, vilket är nödvändigt för att låsa upp smakerna i viner som Cabernet och Tampranillo.

lättare röda, som Pinot Noir eller Beaujolais, dra nytta av ett glas som kallas ett vinröttglas. Dessa glasögon har en rundare skål som minskar när den når läppen. Skålen av skålen mot toppen håller doften inuti glaset så att vinets mer känsliga näsa kan avnjutas.

Både Bordeaux- och Bourgogne-glasögon är stora i förhållande till helt glasögon eller glas som är avsedda att dricka vitt vin. De håller vanligtvis mellan 10 och 22 uns (0,3-0,6 L), även om en typisk häll med rött vin är mellan 6 och 8 uns (0,18-0,24 L). Anledningen till den stora kroppen är så att det röda vinet kan virvlas i glaset. Virande rött vin hjälper det att oxidera, vilket släpper smakerna och vinets aromer.

Vissa vridglasstillverkare har gått längre än de traditionella Bordeaux- och Bourgogne -glasögonen för att designa specialiserade vinglas för varje sort av rött. Dessa sortersspecifika glasögon justerar storleken på thE skål och vinkeln vid vilken den stiger upp för att låsa upp aromerna och smakerna på varje typ av vin. Det finns röda vinglas som är gjorda för Cabernet, Syrah, Merlot och andra typer av vin.

Ett vinglas med helt ändamål kan också användas för att servera antingen röda eller vita viner. Dessa glasögon är en kompromiss mellan de breda skålarna som vanligtvis ses i röda vinglas och de smala som används för vitt vin. California Wine Institute har utvecklat ett standard vinglas som är 5,5 tum lång (14 cm) och har en 1,75 tum (4,5 cm) stam. Skålen med detta glas är format som en tulpan.