Jakie są różne typy czerwonych kieliszków do wina?
Kieliszki czerwonych wina to wyspecjalizowane naczynia używane do podawania i cieszenia się czerwonym winem. Chociaż wino można spożywać z każdego rodzaju kieliszka, czerwony kieliszek wina pozwala wino pokazać kolor, teksturę i smak aromatu. Najczęstszymi rodzajami czerwonych kieliszków wina są Bordeaux i bordowe szkło, chociaż współcześni szklanki rozgałęziono, aby zrobić szklanki specjalnie zaprojektowane tak, aby zaspokoić potrzeby innych odmian.
Tradycyjne kieliszki z czerwonego wina są najczęściej widoczne w dwóch odmianach. Cięższe czerwone wina są często podawane w szklance zwanym szkłem Bordeaux. Szklanki te mają skromnie szeroką miskę, która wykręca się tylko lekko, gdy zbliża się do krawędzi, pozwalając wina łatwiej dotrzeć do tyłu języka, gdzie można cieszyć się bogatszymi smakami. Szersze otwarcie kieliszka Bordeaux umożliwia również wina na napowietrzanie lub oddychanie, które jest niezbędne do odblokowania smaków w winach takich jak Cabernet i Tampranillo.
lżejsze czerwone, takie jak pinot noir lub beaujolaiS, skorzystaj ze szklanki o nazwie Burgundowe Glass. Te okulary mają okrągłą miskę, która zwęża się, gdy dociera do wargi. Zwężenie miski na górze utrzymuje aromat w szklance, aby można było cieszyć się bardziej delikatnym nosem wina.
Zarówno szklanki Bordeaux, jak i burgundowe są duże w stosunku do uniwersalnych szklanek lub szklanek przeznaczonych do picia białego wina. Zwykle zawierają od 10 do 22 uncji (0,3-0,6 l), mimo że typowe nalewanie czerwonego wina wynosi od 6 do 8 uncji (0,18-0,24 l). Powodem dużego ciała jest to, aby czerwone wino mogło być wirowane w szkle. Wirujące czerwone wino pomaga utleniać się, co uwalnia smaki i aromaty wina.
Niektórzy producenci kieliszka wina poszli dalej niż tradycyjne kieliszki Bordeaux i Burgundowe, aby zaprojektować specjalistyczne kieliszki do wina dla każdej odmiany czerwieni. Te okulary specyficzne dla odmian dostosowują rozmiar thE Miska i kąt, pod którym wznosi się, aby odblokować aromaty i smaki każdego rodzaju wina. Istnieją czerwone kieliszki do wina dla Cabernet, Syrah, Merlot i inne rodzaje wina.
Kieliszek do wina, który można również użyć do podawania czerwonych lub białych win. Szklanki te są kompromisem między szerokimi miskami powszechnie obserwowanymi w kieliszkach czerwonego wina a wąskymi używanymi do białego wina. California Wine Institute opracował standardowy kieliszek do wina o wysokości 5,5 cala (14 cm) i ma 1,75 cala (4,5 cm). Miska tego szklanki ma kształt tulipany.