赤ワイングラスのさまざまな種類は何ですか？

赤ワイングラスは、赤ワインを提供して楽しむために使用される特殊な船です。ワインはあらゆる種類のグラスから消費することができますが、赤ワインのグラスはワインを色、香りの質のあるもの、風味を誇示することができます。最も一般的なタイプの赤ワイングラスは、ボルドーとブルゴーニュのグラスですが、現代のガラス製作者は他の品種のニーズに合わせて特別に設計されたグラスを作るために分岐しています。

伝統的な赤ワイングラスは、2つの品種で最もよく見られます。重い赤ワインは、ボルドーガラスと呼ばれるグラスでしばしば提供されます。これらのメガネには、リムに近づくとわずかに湾曲しているわずかな幅の広いボウルがあり、ワインがより豊かなフレーバーを楽しむことができる舌の後ろに届くようになります。ボルドーガラスのより広い開口部は、ワインを通気したり呼吸したりすることもできます。これは、カベルネやタンプラニロなどのワインのフレーバーのロックを解除するために必要です。

ピノノワールやボジョライなどの軽い赤S、ブルゴーニュガラスと呼ばれるガラスの恩恵を受けます。これらのメガネには、唇に届くと狭くなる丸いボウルがあります。ボウルが上部に向かって狭くなると、ワインのより繊細な鼻を楽しむことができるように、ガラスの中に香りを保ちます。

ボルドーとブルゴーニュの両方のグラスは、白ワインを飲むための汎用グラスまたはグラスに比べて大きいです。典型的な赤ワインは6〜8オンス（0.18-0.24 L）であるにもかかわらず、それらは一般に10〜22オンス（0.3-0.6 L）を保持します。大きな体の理由は、赤ワインをグラスに渦巻くことができるようにするためです。渦巻く赤ワインは酸化するのに役立ち、ワインの風味と香りを放出します。

いくつかのワイングラスメーカーは、伝統的なボルドーとバーガンディのグラスよりもさらに進んでおり、赤の各品種に特化したワイングラスを設計しています。これらの品種固有のメガネは、thのサイズを調整しますeボウルと、各タイプのワインの香りとフレーバーのロックを解除するのに役立つ角度。カベルネ、シラー、メルロー、その他の種類のワイン用に作られた赤ワイングラスがあります。

万能のワイングラスは、赤いワインまたは白いワインを提供するためにも使用できます。これらのメガネは、赤ワインのグラスによく見られる広いボウルと白ワインに使用される狭いボウルの間の妥協です。カリフォルニアワイン研究所は、高さ5.5インチ（14 cm）で、1.75インチ（4.5 cm）の茎を持つ標準的なワイングラスを開発しました。このグラスのボウルはチューリップのような形をしています。