¿Cuáles son los diferentes tipos de fuentes de resveratrol?
El resveratrol es un antioxidante importante que se cree que reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular, cáncer e incluso aumenta la vida útil. Las fuentes de resveratrol incluyen vino tinto, jugo de uva rojo o morado, o uvas crudas. El chocolate, especialmente el chocolate negro, así como los maní son otras fuentes de resveratrol. Otra fuente de resveratrol se puede encontrar en los nudos japoneses, especialmente a través de suplementos hechos de esta planta.
El resveratrol es un antioxidante producido por plantas que se cree que tiene muchos efectos secundarios positivos en el cuerpo humano. Se especula que el resveratrol tiene la capacidad de proteger los vasos sanguíneos, prevenir los coágulos sanguíneos y reducir el colesterol; en otras palabras, reduce el riesgo de enfermedad cardíaca. También puede ayudar a proteger contra el cáncer y apoyar la larga vida.
Un buen artículo de comida en la lista de fuentes de resveratrol es el maní. El maní, la mantequilla de maní o el maní hervido son buenas maneras de consumir resveratrol. Los maní hervidos son especialmentey efectivo, con aproximadamente 0.32 a 1.28 miligramos de resveratrol por taza.
El knotweed japonés es otra fuente de resveratrol. El knotweed japonés es una planta invasiva que a menudo se encuentra en las ciudades de Asia. Si uno es bueno en la identificación de la planta, es posible consumir los brotes tiernos de la planta a principios de la primavera, aunque una forma más de efecto de consumir el resveratrol en esta planta puede ser a través de suplementos japoneses de alweed de nudos.
Otra fuente afortunada de resveratrol es el cacao y el chocolate negro. Cuanto más oscuro sea el tipo de chocolate, mayor es la cantidad de resveratrol, por lo que el cacao tiene la mayor cantidad, seguida del chocolate de Baker y luego el chocolate negro. Se cree que estos chocolates más oscuros contienen aproximadamente .0141 a .0185 miligramos de resveratrol por porción.
Una de las fuentes de resveratrol más importantes es de las uvas, específicamente las pieles de las uvas. ResverAtrol se encuentra en sus cantidades más altas en vino tinto. El alto contenido de resveratrol es específico del vino tinto en lugar del vino blanco porque es la piel de las uvas rojas la que contiene la mayor cantidad de resveratrol. En la fermentación del vino tinto, la piel se deja en contacto con las uvas, mientras que esto no ocurre durante la fermentación del vino blanco.
El jugo de uva es otra buena fuente de resveratrol. Aunque no es tan alto en el antioxidante como el vino tinto, el jugo de uva rojo o morado se acerca. Las uvas crudas también son una buena fuente del antioxidante, especialmente las uvas de concordia. Aunque consistentemente la mejor fuente de resveratrol, la cantidad en las uvas varía según la variedad de uva y la región.
Aunque el vino tinto es una de las mejores fuentes de resveratrol, uno debe recordar que los efectos nocivos del alcohol no están necesariamente superados por los beneficios del resveratrol. Beber demasiado alcohol pone a las personas con un riesgo mucho mayor de presión arterial alta, cáncer, obesidad y daño hepático. IncrementoNo se recomienda el consumo de vino tinto para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. En cambio, beber jugo de uva o suplementos de resveratrol consumir proporcionaría los mismos efectos beneficiosos sin ninguno de los riesgos de alcohol.