Hvad er de forskellige typer resveratrolkilder?
resveratrol er en vigtig antioxidant, der antages at reducere risikoen for hjerte -kar -sygdomme, kræft og endda øge levetiden. Resveratrolkilder inkluderer rødvin, rød eller lilla druesaft eller rå druer. Chokolade, især mørk chokolade, såvel som jordnødder er andre kilder til resveratrol. En anden kilde til resveratrol kan findes i japansk knotweed, især gennem kosttilskud lavet af denne plante.
resveratrol er en antioxidant produceret af planter, der menes at have mange positive bivirkninger på den menneskelige krop. Resveratrol spekuleres i at have evnen til at beskytte blodkar, forhindre blodpropper og reducere kolesterol - med andre ord sænker det risikoen for hjertesygdomme. Det kan også hjælpe med at beskytte mod kræft og støtte lang levetid.
En god madartikel på listen over resveratrolkilder er jordnødder. Jordnødder, jordnøddesmør eller kogte jordnødder er alle gode måder at forbruge resveratrol på. Kogte jordnødder er specieltY effektiv med ca. 0,32 til 1,28 milligram resveratrol pr. Kop.
japansk knotweed er en anden kilde til resveratrol. Japansk Knotweed er en invasiv plante, der ofte findes i byer i Asien. Hvis man er god til planteidentifikation, er det muligt at forbruge de ømme skud på planten i det tidlige forår, skønt en mere effekt måde at forbruge resveratrolen i denne plante kan være gennem japanske knotweed -kosttilskud.
En anden heldig kilde til resveratrol er kakao og mørk chokolade. Jo mørkere type chokolade er, jo højere mængden af resveratrol - så kakao har den højeste mængde, efterfulgt af Baker's chokolade og derefter mørk chokolade. Disse mørkere chokolader antages at indeholde ca. 0,0141 til 0,0185 milligram resveratrol pr. Portion.
En af de vigtigste resveratrolkilder er fra druer, specifikt skinnens skind. ResverAron findes i sine højeste mængder i rødvin. Indhold med højt resveratrol er specifikt for rødvin snarere end hvidvin, fordi det er huden på de røde druer, der indeholder mest resveratrol. Ved rødvinfermentering efterlades huden i kontakt med druerne, mens dette ikke forekommer under gæring af hvidvin.
Druesaft er en anden god kilde til resveratrol. Selvom det ikke er så højt i antioxidanten som rødvin, kommer rød eller lilla druesaft tæt på. Rå druer er også en god kilde til antioxidanten, især Concord -druer. Selvom det konsekvent er den bedste kilde til resveratrol, varierer mængden i druer efter druesort og region.
Selvom rødvin er en af de bedste resveratrolkilder, skal man huske, at de dårlige virkninger af alkohol ikke nødvendigvis opvejes af fordelene ved resveratrol. At drikke for meget alkohol sætter individer med meget højere risiko for højt blodtryk, kræft, fedme og leverskade. Øgelseing ens forbrug af rødvin for at reducere risikoen for hjerte -kar -sygdom anbefales ikke. I stedet for at drikke druesaft eller indtagelse af resveratroltilskud ville give stort set de samme fordelagtige virkninger uden nogen af risikoen for alkohol.