¿Cuáles son los diferentes tipos de vino?
Si bien algunas personas pueden asumir que diferentes tipos de vino se segregan simplemente en rojos y blancos, esta es una simplificación excesiva. Si bien los vinos rojos y blancos tienen sus diferencias, es la variedad dentro de cada grupo la que revela algo sobre su sabor. Aunque los precios van de muy baratos a extremadamente caros, no es necesario gastar una fortuna para un buen vino.
En general, los vinos blancos van bien con mariscos, pollo, pavo, comida china y algunos platos de cerdo. Los vinos tintos van bien con carnes rojas como carne de res, asados y filetes, cordero, pato, ternera, pastas y salchichas. Sin embargo, esta regla no es absoluta.
Algunos tipos de vino blanco pueden ir muy bien con la carne roja, mientras que un rojo en particular podría ser el complemento perfecto para su cocina de mariscos. Las generalizaciones son simplemente pautas desarrolladas por profesionales dentro de la comunidad del vino, y las personas deben sentirse libres de experimentar con diferentes tipos de combinaciones de vinos y alimentos.
Varios tipos de vino se realizan e importan de todo el mundo. Enumerarlos a todos sería una tarea que todo lo consuma, pero una mirada a una muestra más pequeña dentro de los Estados Unidos podría ser útil. En particular, los vinos de California se han vuelto ampliamente conocidos debido a las excelentes condiciones del estado para cultivar y cosechar ciertas uvas de vino. De los muchos tipos de vino que produce California, las personas pueden encontrar Chardonnay, Colombard francés, Gewurztraminer, Johannisberg Riesling y Sauvignon Blanc entre los blancos. Los vinos blancos varían con estilo de hueso seco a dulce y generalmente no están envejecidos en barriles de madera para preservar la frescura y el sabor. Chardonnay puede ser la excepción, ya que muchos están envejecidos en roble.
en el otro extremo del espectro hay vinos tintos. California produce Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Syrah, Pinot Noir, Zinfandel y Blush. Estos vinos tienden a ser más secos y son un poco más ácidos. Vinos tintos aSe vuelve comúnmente envejecido en madera para un sabor complejo y profundo, o se producen con un sabor ligero y afrutado. El jugo de uva puro es naturalmente claro, por lo que los vinos tintos ganan su color de la piel de las uvas.
Ya sea rojo o blanco, hay muchos tipos sabrosos de vino para satisfacer el deseo de cualquier paleta. Los consumidores deben tratar de no limitarse a una sola variedad, incluso si la disfrutan, ya que hay un amplio mundo de vinos para explorar.