Jaké jsou různé typy vína?
Zatímco někteří lidé mohou předpokládat, že různé typy vína jsou rozděleny pouze na červené a bílé, jedná se o přílišné zjednodušení. Zatímco červená a bílá vína mají své rozdíly, je to odrůda v každé skupině, která odhaluje něco o jejím vkusu. Ačkoli ceny se pohybují od velmi levných po extrémně drahé, není nutné utratit jmění za dobré víno. Červená vína jde dobře s červeným masem, jako je hovězí maso, pečeně a filety, jehněčí, kachna, telecí, těstoviny a klobásy. Toto pravidlo však není absolutní.
Některé typy bílého vína by mohly jít s červeným masem velmi dobře, zatímco konkrétní červená by mohla být perfektním doplňkem vaší kuchyně z mořských plodů. Generalizace jsou jednoduše pokyny vyvinuté profesionály ve vinařské komunitě a jednotlivci by se měli svobodně experimentovat s různými typy kombinací vína a potravin.
Různé typy vína se vyrábějí a dováženy z celého světa. Jejich seznam by byl všestranným úkolem, ale pohled na menší vzorek ve Spojených státech by mohl být užitečný. Kalifornská vína se zejména stala všeobecně známá kvůli vynikajícím podmínkám státu pro pěstování a sklizeň určitých hroznů vína. Z mnoha typů vína, které Kalifornie produkuje, mohou lidé najít Chardonnay, francouzského Colombard, Gewurztraminer, Johannisberg Riesling a Sauvignon Blanc mezi bílými. Bílá vína se pohybují ve stylu od kosti suché po sladké a obvykle nejsou stárnuty v dřevěných sudech, aby se zachovala čerstvost a chuť. Chardonnay může být výjimkou, protože mnoho z nich je stárnuty v dubu.
Na druhém konci spektra jsou červená vína. Kalifornie produkuje Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Syrah, Pinot Noir, Zinfandel a Blush Wines. Tato vína bývají suché a jsou o něco kyselejší. Červená vína aObecně stárnou ve dřevě pro komplexní, hlubokou chuť nebo se vyrábějí s lehkou ovocnou chutí. Čistá hroznová šťáva je přirozeně čistá, takže červená vína získávají svou barvu z kůže hroznů.
Ať už červená nebo bílá, existuje spousta chutných druhů vína, které uspokojí touhu po jakékoli paletě. Spotřebitelé by se neměli snažit neomezovat pouze na jednu odrůdu, i když si to užívají, protože existuje široký svět vín, který je třeba prozkoumat.