Co je Granola?
Gronola je typ studené cereálie vyrobené z válcovaného ovesu a sortimentu jiných ingrediencí. Původně to bylo obchodní jméno, během šílenství zdravé výživy v 18. století, kdy byl produkt původně vyvinut. Mnoho společností vyrábí granolu, obvykle ji prodává se zaměřením na zdravé výživy a většina trhů skladuje četné odrůdy. Kromě balených výrobků ji mohou spotřebitelé obvykle najít ve velkém podobě a mohou si ji také vyrobit doma. Mohou být použita i další zrna pro další texturu a výživu a sušená ovoce je také běžnou složkou. Semena a ořechy mohou být také přidány, aby se zvýšila hladina proteinu granoly a změnila profil chuti a může být sladěna přidáním přísad, jako je med, melasa, cukr nebo agave nektar. Jednotlivé formulace se liší poměrně široce, přičemž někteří výrobci dokonce vyhýbají tradiční oves.
thesE ingredience jsou opékané tak, že jsou křupavé a často se míchá, aby se nelepily pohromadě. Některé shluky se obvykle přirozeně vyskytují, ale tyto shluky nesmí být velmi velké. Po opékání a chlazení je granola zabalena do vzduchotěsných kontejnerů, aby se nezmožila nebo zatuchla. Je to vynikající nápad používat také vzduchotěsnou kontejneru doma, pokud nebude granola spotřebována rychle.
Někteří lidé jedí müsli jako snídani, buď prosté nebo posypaní na čerstvé ovoce, jogurt nebo mléko. Při výrobě jako zdravé jídlo to může být vynikající snídaně, protože obvykle obsahuje dobrou rovnováhu živin a bílkovin. Jiní jej mohou používat jako rychlé občerstvení, protože často zvyšuje energetickou hladinu. Turisté a táborníci mají sklon obzvláště mít rádi granolu, protože se balí velmi dobře.
kromě toho, že je k dispozici vUvolněná forma jako obilovina je granola také stlačena do tyčí. Granola tyče nemusí být tak silně opékané jako skutečná granola, protože by se staly tvrdými a těžkopádnými, kdyby byli. Některé společnosti skutečně dělají své bary docela měkké, takže jsou spíše žvýkací než křupavé. Granola tyče mohou být také velmi nezdravé, protože mnoho výrobců rád přidává ingredience, jako je kukuřičný sirup, čokoláda nebo jiné sladké, vysoce kalorické plnivy. Pokud je zdraví obavy, volné odrůdy jsou často lepší volbou.