Hvad er granola?

granola er en type koldt korn lavet af rullet havre og et sortiment af andre ingredienser. Det var oprindeligt et handelsnavn under helsekosten i 1800 -tallet, da produktet oprindeligt blev udviklet. Mange virksomheder fremstiller granola, som normalt sælger det med et helsekostfokus, og de fleste markeder lagrer adskillige sorter. Foruden emballerede produkter kan forbrugere også normalt finde det i bulkform, og de kan også gøre det derhjemme.

Mens rullede havre er kernen i granola, er de langt fra den eneste ingrediens. Andre korn kan også bruges til yderligere struktur og ernæring, og tørret frugt er også en almindelig ingrediens. Frø og nødder kan også tilsættes for at hæve proteinniveauet i granolaen og ændre smagsprofilen, og det kan sødes med tilsætning af ingredienser som honning, melasse, sukker eller agave nektar. Individuelle formuleringer varierer ganske bredt, hvor nogle producenter endda undgår de traditionelle havre.

disseE -ingredienser er ristet, så de er sprøde og omrøres ofte, så de ikke klæber sammen. Nogle klumpning forekommer normalt naturligt, men disse klumper må ikke blive meget store. Efter ristning og afkøling er granolaen pakket i lufttætte containere, så det ikke bliver tåget eller uaktuelt. Det er også en fremragende idé at bruge en lufttæt beholder derhjemme, medmindre granolaen hurtigt vil blive konsumeret.

Nogle mennesker spiser granola som morgenmad, enten almindelig eller drysset oven på frisk frugt, yoghurt eller mælk. Når det fremstilles som en helsekost, kan det være en fremragende morgenmad, da det normalt indeholder en god balance mellem næringsstoffer og protein at starte dagen. Andre kan bruge det som en hurtig snack mad, da det ofte hæver energiniveauet. Vandrere og campister har en tendens til at være særlig glad for granola, da det pakker meget godt.

ud over at være tilgængelig iLøs form som en korn, komprimeres også granola i søjler. Granola -barer er måske ikke så stærkt ristet som ægte granola, da de ville blive hårde og uhåndterlige, hvis de var det. Nogle virksomheder gør faktisk deres barer ganske bløde, så de er sej snarere end crunchy. Granola-barer kan også være meget usunde, da mange producenter kan lide at tilføje ingredienser såsom majssirup, chokolade eller andre søde fyldstoffer med højt kalorieindhold. Hvis sundhed er en bekymring, er løse sorter ofte et bedre valg.