Vad är granola?

granola är en typ av kall spannmål tillverkad av rullade havre och ett sortiment av andra ingredienser. Det var ursprungligen ett handelsnamn, under hälsokulan på 1800 -talet, då produkten ursprungligen utvecklades. Många företag tillverkar granola, som vanligtvis säljer det med ett hälsokostfokus, och de flesta marknader har många sorter. Förutom förpackade produkter kan konsumenterna vanligtvis hitta det i bulkform, och de kan också göra det hemma.

Medan rullade havre är kärnan i granola, är de långt ifrån den enda ingrediensen. Andra korn kan också användas för ytterligare struktur och näring, och torkad frukt är också en vanlig ingrediens. Frön och nötter kan också tillsättas för att höja proteinnivån i granolan och ändra smakprofilen, och det kan sötas med tillsats av ingredienser som honung, melass, socker eller agave nektar. Enskilda formuleringar varierar ganska mycket, med vissa producenter till och med undviker de traditionella havren.

ThesE -ingredienser rostas så att de är krispiga och rörs ofta så att de inte håller sig ihop. En del klumpning förekommer vanligtvis naturligt, men dessa klumpar får inte bli mycket stora. Efter rostning och kylning är granolan packad i lufttäta behållare så att det inte blir fuktigt eller gammalt. Det är en utmärkt idé att också använda en lufttät behållare hemma, såvida inte granolan kommer att konsumeras snabbt.

Vissa människor äter granola som frukostmat, antingen vanligt eller strö ovanpå färsk frukt, yoghurt eller mjölk. När det görs som en hälsokost kan det vara en utmärkt frukost, eftersom den vanligtvis innehåller en bra balans mellan näringsämnen och protein för att starta dagen. Andra kan använda det som en snabb mellanmål, eftersom den ofta höjer energinivåerna. Vandrare och campare tenderar att vara särskilt förtjust i granola, eftersom det packar mycket bra.

förutom att vara tillgänglig iLös form som en spannmål, granola komprimeras också till barer. Granola -barer kanske inte är lika starkt rostade som sann granola, eftersom de skulle bli hårda och besvärliga om de var det. Vissa företag gör faktiskt sina barer ganska mjuka, så att de är chewy snarare än crunchy. Granola-barer kan också vara mycket ohälsosamma, eftersom många producenter gillar att lägga till ingredienser som majssirap, choklad eller andra söta, kalorifyllare. Om hälsa är ett problem är lösa sorter ofta ett bättre val.