Hva er granola?

Granola er en type kald frokostblanding laget av rullede havre og et utvalg av andre ingredienser. Det var opprinnelig et handelsnavn, under helsemat -mani på 1800 -tallet, da produktet opprinnelig ble utviklet. Mange selskaper lager granola, som vanligvis selger den med helsekostfokus, og de fleste markeder lager mange varianter. I tillegg til pakket produkter, kan forbrukere også vanligvis finne det i bulkform, og de kan også gjøre det hjemme.

Mens rullet havre er kjernen i granola, er de langt fra den eneste ingrediensen. Andre korn kan også brukes til ekstra tekstur og ernæring, og tørket frukt er også en vanlig ingrediens. Frø og nøtter kan også tilsettes for å heve proteinnivået til granolaen og endre smaksprofilen, og det kan være søtet med tilsetning av ingredienser som honning, melasse, sukker eller agave nektar. Individuelle formuleringer varierer ganske vidt, med noen produsenter som til og med unngår de tradisjonelle havre.

ThesE -ingrediensene er ristet slik at de er sprø og omrøres ofte slik at de ikke holder seg sammen. Noe klumping forekommer vanligvis naturlig, men disse klumpene har ikke lov til å bli veldig store. Etter risting og avkjøling er granolaen pakket i lufttette containere, slik at den ikke blir soggy eller foreldet. Det er en utmerket idé å bruke en lufttett beholder hjemme, med mindre granolaen kommer til å bli konsumert raskt.

Noen mennesker spiser granola som frokostmat, enten vanlig eller drysset på toppen av fersk frukt, yoghurt eller melk. Når det er laget som helsekost, kan det være en utmerket frokost, siden den vanligvis inneholder en god balanse av næringsstoffer og protein for å starte dagen. Andre kan bruke den som en rask matbit, siden det ofte løfter energinivået. Turgåere og bobiler har en tendens til å være spesielt glad i granola, siden det pakker veldig bra.

i tillegg til å være tilgjengelig iLøs form som en kornblanding, er granola også komprimert i stenger. Granola -barer er kanskje ikke så tungt ristet som ekte granola, siden de ville bli harde og uhåndterlige hvis de var det. Noen selskaper gjør faktisk barene sine ganske myke, slik at de er seige i stedet for knasende. Granola-barer kan også være svært usunne, ettersom mange produsenter liker å legge til ingredienser som mais sirup, sjokolade eller andre søte, kalorifyllere. Hvis helse er en bekymring, er løse varianter ofte et bedre valg.