Cos'è il muesli?

Granola è un tipo di cereali freddi a base di avena arrotolata e un assortimento di altri ingredienti. Originariamente era un nome commerciale, durante la mania del cibo di salute del 1800, quando il prodotto fu originariamente sviluppato. Molte aziende producono muesli, di solito vendendolo con un focus alimentare da salute e la maggior parte dei mercati immagazzina numerose varietà. Oltre ai prodotti confezionati, i consumatori possono anche trovarlo anche in forma sfusa e possono anche farlo a casa.

Mentre l'avena arrotolata è il nucleo del muesli, sono lontani dall'unico ingrediente. Altri cereali possono essere usati anche per ulteriore consistenza e nutrizione e anche la frutta secca è un ingrediente comune. Possono anche essere aggiunti semi e noci per elevare il livello proteico del granola e cambiare il profilo del sapore e può essere addolcito con l'aggiunta di ingredienti come miele, melassa, zucchero o nettare di agave. Le formulazioni individuali variano abbastanza ampiamente, con alcuni produttori che evitano persino l'avena tradizionale.

questeGli ingredienti sono tostati in modo che siano croccanti e si agitano frequentemente in modo che non si attaccino. Alcuni gruppi di solito si verificano naturalmente, ma questi ciuffi non sono autorizzati a diventare molto grandi. Dopo aver tostato e raffreddato, il muesli è imballato in contenitori ermetici in modo che non diventi fradicio o stantio. È un'ottima idea utilizzare un contenitore ermetico anche a casa, a meno che il muesli non verrà consumato rapidamente.

Alcune persone mangiano granola come cibo per la colazione, semplice o cosparsa di frutta fresca, yogurt o latte. Se realizzato come cibo per la salute, può essere una colazione eccellente, poiché di solito contiene un buon equilibrio di nutrienti e proteine ​​per iniziare la giornata. Altri possono usarlo come snack veloce, poiché spesso eleva i livelli di energia. Escursionisti e campeggiatori tendono ad essere particolarmente affezionati al muesli, poiché va molto bene.

Oltre ad essere disponibile inForma sciolta come un cereale, anche il granola viene compresso in barre. Le barrette di granola potrebbero non essere pesantemente tostate come la vera mueli, poiché diventeranno duri e ingombranti se lo fossero. Alcune aziende in realtà rendono le loro barre piuttosto morbide, in modo che siano gommose piuttosto che croccanti. Le barrette di muesli possono anche essere altamente malsane, poiché a molti produttori amano aggiungere ingredienti come sciroppo di mais, cioccolato o altri filler dolci e ricchi di calorie. Se la salute è una preoccupazione, le varietà sciolte sono spesso una scelta migliore.