¿Cuáles son los beneficios para la salud de la leche de almendras?
La leche de almendras, una bebida hecha de almendras y agua molidas, es una bebida que la gente podría elegir consumir además de o en lugar de leche láctea. Algunos de los beneficios comúnmente reportados de la leche de almendras fortificadas incluyen su impacto positivo en la salud del corazón, la salud ósea y la salud de la piel. Es una alternativa de leche sin lactosa para las personas que no pueden tolerar la lactosa en sus dietas, así como un sustituto de la leche no láctea para las personas que evitan los productos lácteos por razones de salud o la elección personal, como aquellos que eligen ser veganos. Dado que contiene menos calorías que la mayoría de los otros tipos de leche, muchas personas también consumen leche de almendras como parte de sus planes de pérdida de peso.
Uno de los beneficios de la leche de almendras es que puede promover un corazón sano. A diferencia de la leche lechera, por ejemplo, la leche de almendras no contiene colesterol. Mientras que las almendras contienen naturalmente proteínas, lo que también beneficia al corazón, los otros beneficios de la leche de almendras son principalmente el resultado de ser FortifieD con nutrientes adicionales. La leche de almendras también contiene potasio, lo que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y aliviar la presión arterial alta.
El aumento de la salud ósea es otro de los beneficios reputados de la leche de almendras. Una porción promedio contiene el 30 por ciento de la asignación diaria recomendada por los EE. UU. (RDA) de calcio, así como el 25 por ciento de la RDA para la vitamina D. La leche de almendras puede ser beneficiosa para cualquier persona interesada en mantener huesos fuertes, especialmente mujeres y adultos mayores.
Los beneficios declarados de la leche de almendras también incluyen su apoyo a la buena salud de la piel. La leche de almendras producida en los EE. UU. Contiene hasta el 50 por ciento de la RDA de la vitamina E, lo que puede proteger la piel del daño solar y ayudarlo a retener la humedad. También contiene vitamina A, que se asocia con la salud de la piel y los ojos. Además, se cree que las vitaminas A y E son antioxidantes que protegen las células y los tejidos de DAmage, aumentando así el sistema inmune. La leche de almendras también contiene algo de hierro, que es necesario para transportar oxígeno a las células de la piel.
Además de sus ventajas de salud, existen otros beneficios de la leche de almendras que lo convierten en una opción conveniente como sustituto de la leche. La leche de almendras generalmente tiene una vida útil más larga que otras leches, y a menudo se puede usar como un ingrediente sustituto en recetas que tradicionalmente requieren leche láctea. A pesar de sus beneficios, sin embargo, debe tenerse en cuenta que algunas personas con alergias a las nueces no pueden tolerar la leche de almendras y, por lo tanto, deben buscar alternativas.