¿Cuáles son los beneficios para la salud del cáñamo?
El cáñamo es aclamado por tener una amplia variedad de beneficios para la salud que van desde la reducción de los niveles de colesterol hasta la regulación de la digestión. Por lo general, se consume como semillas de cáñamo con cáscara o como aceite de cáñamo, este producto derivado de la planta contiene altos niveles de ácidos grasos esenciales, proteínas y fibra, pero casi no hay carbohidratos. Un nutriente fácilmente digerible, el cáñamo se puede incorporar fácilmente a la dieta cotidiana agregándolo a las comidas diarias.
Los muchos beneficios para la salud del cáñamo generalmente pueden asociarse con uno de sus tres componentes principales: ácidos grasos, proteínas y fibra. Los ácidos grasos omega-3, omega-6 y omega-9 se encuentran en semillas de cáñamo y aceite de cáñamo. Estos son ácidos grasos esenciales, lo que significa que el cuerpo humano necesita que funcionen correctamente, pero no son capaces de hacerlos, por lo que deben consumirse en los alimentos. Los ácidos grasos esenciales están vinculados con niveles más bajos de colesterol y salud del corazón. A diferencia de las grasas animales, uno de los beneficios del cáñamo es que no contiene grasas saturadas,Solo la grasa poliinsaturada saludable para el corazón.
Los beneficios para la salud del cáñamo como fuente de ácidos grasos esenciales también se extienden al cerebro. Los ácidos grasos están asociados con la salud del cerebro y la prevención o retraso de enfermedades neurodegenerativas. El inicio de afecciones como las enfermedades de Alzheimer y Parkinson puede retrasarse al consumir una dieta rica en cáñamo. Del mismo modo, el cáñamo puede hacer que los síntomas de estas enfermedades se reduzcan o su progresión se ralentice.
La proteína es otra de los beneficios para la salud del cáñamo. La semilla de cáñamo es muy alta en proteínas completas, lo que lo convierte en una fuente ideal de baja carbohidratos y derivada de este importante macronutriente. Consumir suficiente proteína es esencial para el crecimiento y la fuerza muscular. Los veganos, que no comen productos animales, se beneficiarán tremendamente del cáñamo como una forma de aumentar su ingesta de proteínas al tiempo que respeta las restricciones dietéticas. De hecho,El cáñamo es una fuente tan buena de proteína que se ha aprovechado para su uso en polvos y suplementos de proteínas.
La fibra juega un papel importante en los beneficios para la salud del cáñamo. Al igual que otras semillas, el cáñamo es extremadamente alto en fibra, lo que promueve una digestión saludable. El cáñamo tiene el beneficio adicional de ser una fuente de fibra sin gluten, lo que hace que sea fácil digerir y adecuado para individuos intolerantes al gluten. El aceite prensado de semillas de cáñamo no contendrá fibra, pero las semillas en sí son sorprendentemente fáciles de incorporar en las comidas diarias. Avanzar semillas de cáñamo al yogurt, hornearlas en magdalenas o galletas, o agregarlas a cereales son formas fáciles de obtener los beneficios para la salud del cáñamo.