¿Cuáles son los beneficios para la salud de la col rizada?
Kale is one of the oldest members of the cabbage family and is known to have high nutritional and digestive value in the diet. All members of the cabbage family contain sulfur elements, which can help to relieve digestive discomfort. Kale also contains high levels of vitamin A and iron, which are essential elements for sound bodily health.
Además de contener solo 36 calorías por taza (240 mililitros), algunos otros beneficios de la col rizada incluyen altos niveles de calcio, que se requieren para huesos fuertes y dientes sanos, y un efecto calmante en el sistema nervioso. Los beneficios de la col rizada en la dieta también se expanden para cubrir las propiedades antiinflamatorias, las altas concentraciones de antioxidantes, la disminución de los niveles de colesterol y la prevención del cáncer.
comer col rizada puede ser una excelente ayuda para desintoxicar el cuerpo debido a los glucosinoles contenidos en el vegetal. Some of the digestive benefits of kale include reductions in blood sugar levels and prevention de estreñimiento. Estos beneficios provienen de la asignación diaria recomendada del 20% (RDA) de fibra dietética que se encuentra en una sola taza (240 ml) de col rizada.
Como vegetal crucífero, la col rizada contiene altas concentraciones de vitaminas esenciales. Este contenido de vitaminas es uno de los principales beneficios de la col rizada en la dieta. El vegetal contiene vitamina A, que es un antioxidante valioso y puede ayudar a aumentar los niveles de inmunidad y la vitamina C para ayudar a reducir la presión arterial y mantener un fuerte sistema inmune. Más del 1000% de RDA de vitamina K se encuentra en una taza (240 ml) de col rizada para huesos fuertes y un sistema nervioso saludable y para prevenir complicaciones cardiovasculares.
La presencia de ácidos grasos esenciales omega-3 (EFA) en las hojas de los vegetales conduce a los beneficios antiinflamatorios de la col rizada. Esto ayuda en la prevención de problemas de salud inducidos por la inflamación, como la artritis y el asma. Un malditoLa concentración de h de glucosinolato se puede obtener al comer la planta, lo que puede ayudar en la prevención de diversas formas de cáncer, incluidos los cánceres de próstata, colon y senos.
El contenido de fibra dietética que provoca algunos de los beneficios de la col rizada también ayuda a reducir el colesterol, ya que se combina con los ácidos biliares producidos por el hígado para digerir la grasa. Estos ácidos biliares se producen a partir del colesterol, y cuando los ácidos se combinan con fibra de col rizada, se libera más colesterol para ayudar en la digestión. Esta liberación adicional de colesterol en realidad tiene el efecto de reducir el contenido general de colesterol dentro del cuerpo al reducir las cantidades excesivas almacenadas dentro del hígado.